Tarta hau oso dotorea eta erraza da, jendeak ez baitu uste zenbat denbora hartzen duen. Gozogintza produktuen denda gakoa da: janari izoztuaren atalean begiratu eta hozkailuan izozten da gaueko emaitza onenetarako (lehen egunean deskontaminatzen baduzu, utzi sukalde counter utzi eta ona izan behar da 2 ordu barru erabiltzeko).
Espárragos-lantzak ezarritako norabideko norabidea alde batera utzita, ezin daiteke ukatu, moztu eta zerbitzatu egiten denean, jendeak muturrak lortuko ditu eta beste batzuk asparagoren aholkuak jasoko dituzte ... baliteke potentzialki barre egitea. gatazkak. Bestea erreproduzitzea, nahiz eta ordezko lantza bakoitzean antolatu.
Iradokizuna: hau ez da aurrerapen handiko elementua. Lurrazkiak eguraldiaren osteko egunak eta / edo ahulak izango ditu eta zainzuriak kolore berde apur bat hartuko du, kolore berdea baino. Zainzuriak prestatu eta gazta prestatu ahal izango duzu, aurreko egunean, hala nola tarta muntatzea eta gozogintza gertakari bat martxan jartzeko.
Zer behar duzu?
- 12 ounces gozogintza
- 1 sorta
- zainzuriak
- 3
- shallots
- 1 koilarakada gurina
- 4 ounces gruyere gazta
Nola egin
- Preheat 375 F. labea.
- Desizoztu ogitartekoa eta bota. 12 hazbeteko karratuko tarta zartagin batean jarri edo, besterik gabe, gozogintza xafla batean 12 hazbeteko karratua osatzen dute. Poke guztiak sardexka batekin - teknika hau atrakatze gisa ezagutzen da - eta urrezko arte labean, 20 minutu inguru.
- Gaztaina egosten den bitartean, zuritu eta fin-fin txikitutako azalea. Gurina bota frijitu zartagin batean. Gehitu azalera eta egosi, maiz irabiatuz, leundu eta marroi hasi arte, 10 minutu inguru.
- Bitartean, zainzuriak beheko muturrak moztu eta baztertuko dira, lantza labean sartu arte. Erabili barazki-zizaila ilar bakoitzaren beheko hirugarren edo laurdenaren zuriz (mina, baina merezi du!). Ezarri albo batera
- Grate gazta eta alde batera utzi.
- Zuritutako lurrazalaren gainean ozpina egosi. Gazta birrindua duen geruza berdina. Laranja zainzuriak antolatu. Bake zainzuriak samurrak eta marroiak dira eta opilak ondo dastatu arte, 30 minutuz.
- Letra freskoa, zatitu eta bero edo giro-tenperaturan zerbitzatzeko. Gozogintza egindako gauza gehienak bezala, otordu hau oso baliagarria da beroak zerbitzatzen baditu. Atsegina eta / edo berotzen denean, ez da hondatuko, baina ez da mesede egingo.
aldakuntzak
- Gazta mota desberdina erabili: Comté, Gouda eta Fontina bistako aukerak dira, baina trufa, gazta infusioa, ahuntz gazta edo Brie ere gozoak dira.
- Barazki nahastu: azkar prestatzen ondo erantzuten duten barazkiak ondo egongo dira hemen.
- Saiatu lurrazal mota bat: lurrazaleko piezarekin, itsu itsatsiarekin, handia izango litzateke hemen. Egin zure gogoko, itsu-bake 20 minutu, eta sally aurrera!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 419 |
| Fat guztira | 30 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 26 mg |
| Sodio | 280 mg |
| karbohidratoak | 28 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 10 g |