Azalore bizkotxoak eta apabritxoak, apaindutako perrexil apurrak, urtebeteko plater handi bat egiten dute. Saiatu deli ogitartekoak, barbakoak edo piknikak, edo neguan errea kontrapuntua cool eta bihurri gisa.
Egin ezazu otordu bat : entsalada hau bazkari arruntentzako alde ezin hobea da. Hornitu labean frijitu oilasko frijituarekin eta esne-free patatarekin . Edo nahastu platera edo brikolajea biltegira gehitu, hummus etxekoarekin, Tomate txikituarekin eta Pepino-entsalada , Israelgo Berenjena eta Piper Saladoa , Pita Ogia erosi edo berriki labean, labean beroa eta finkapenak. Ellen-en Falafel-a barazkiekin eta limoi-jogurtekin .
Azaleko entsalada ere ona izango litzateke Shabbat bazkarirako. Hasi azenario errea, Apple eta Apio zopa esne-free bertsioa. Hornitutako azalore ederra Baharat, Baratxuri eta Minteko oilasko errea kontrapuntu gisa eta alkoholezko plater batean, Urdaiazpiko Urrezko Zainzuri Arroza hau bezala. Postrerako, zerbitzatu txokolatezko txistorta gozoak eta xerrak, kafearekin batera.
Miri Rotkovitz-ek argitaratua
Zer behar duzu?
- Arkume ertain eta handiak, cored eta florete txikietan apurtuta
- 1/2 Kopako oliba olioa
- 2 koilarakada ozpin arrosa
- 1 koilarakada limoi zukua
- 2 baratxuri ale, zuritu, xehatu eta xehatuta
- 2 koilarakada azukre
- 1 koilaratxo itsas gatza edo kosher gatza
- 1 koilaratxo albahaka
- 1/8 koilaratxo piper beltza
- 1/2 piper txikia, fin-fin txikituta
- 1/2 tipula txikia, fin-fin txikituta
- 2 koilarakada perrexil freskoa, fin-fin txikituta
Nola egin
- Ur gazikoki gatz handi bat bota irakiten. Beste pot handi batean, izotzezko bainu bat prestatu ur hotzez estalitako izotz kuboekin.
- Jarri flotatzen ura irakiten eta 3 minutu egosi. Kuxin slotted batekin, kendu floreteak ur irakinetan eta izotzezko bainura transferitu. Behin azalorea tenperaturara iristen denean, xukatu eta jarri beirazko ontzi handi batean edo ontzi batean.
- Beste ontzi batean, oliba olioa, ozpina, limoi-zukua, baratxuria, azukrea, gatza, piperbeltza eta albahaka nahastu. Gehitu piper, tipula eta perrexila. Pour marinade azalorea azukre gainean eta zuritu armarria.
- Cover eta chill hainbat ordu edo gau. Entsalada mantendu egingo da, hozkailuan estalita, 2 edo 3 egun. Zerbitzatu hotz edo zerbitzatu tenperaturan zerbitzatu aurretik.
Giora-ren Errezeta Oharra: Oliba olioa hozkailuan gogorra izan daiteke. Zerbitzatu aurretik, utzi azalore marinatua 20 minututan girotu edo olio likido egoera batera itzultzen den arte. Nahastu zerbitzatu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 184 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 328 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 3 g |