Nire laguna Sharon Friedman Paley sukaldari bikainekoa da, eta bere urtebetetze pastel etxekoek ospea dute. (Serioki - tokiko prentsak behin betiko eskuz apaindutako gozagarriak estaltzen zituen familiako ospakizunetarako.) Errezeta hau pastel horietako askoren oinarria da eta nirekin partekatzen zuen bitartean, nire etxetik joan naiz ondo.
Txokolate hazkura, aberatsa eta bizia, hau ez da azken parpailak txokolate tarta, esne-otorduentzako aukera ezin hobea ere. Poltsa anitzekoa da erraza egitea, gurina edo margarina krema behar ez denez, eskuz nahastu dezakezu. Eta tarta bikain bat egiten du Bundt pan-ean, geruza-tarta edo cupcake latak egiten duen bezala.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 cups chopped chocolate tasty, edo txokolate txip erdi-gozoak
- 2 1/4 cups irina
- 1 3/4 cups azukrea
- 2/3 Kopako kakao hautsa
- 1 1/2 koilaratxo hauts gozogintza
- 1 1/2 koilarakada soda gozogintza
- 1 1/2 koilaratxo koipe espreso txikiak
- 3/4 koilaratxo gatza
- 1 1/4 kopa olio neutroa, esaterako grapeseed edo canola
- 3/4 kopa laranja zukua
- 3/4 kopa ur
- 3 arrautza handiak
- 2 koilarakada pure bainila ateratzeko
Nola egin
1. Preheat the oven 350 ° F (180 ° C). (Iluna edo nonstick pan erabiltzen ari bazara, 25 ° F-koa murriztuko du). Arrautza koipea eta irin bat, Bundt-ko zartaginean , gehiegizko intsinuen tantak egiteko. Edo, 2 hazbeteko 9 hazbeteko geruza (23 cm) geruza-pastillak, eta bakoitzaren hondoan zintzilikatutako pergaminozko zirkulua. Garbitu pergaminoen zirkuluak. Ezarri albo batera
2. Caldera bikoitzeko edo mikrouhin batean, txokolatea urtu . Bestela, jarri txokolatea katilu batean, eta ur pixka bat simmering-ko kazola txiki bat ipini (ontziaren behealdea kazolan eseri behar da, baina ez luke ura ukitu).
Txokolatea urtu arte etengabe nahastu arte, kendu ontzia kazola batetik eta alde batera utzi.
3. Ontzi handi batean, irina, azukrea, kakao-hautsa, hautsezko gozogintza, gozogintza soda, esnea eta gatza elkarrekin frijitu.
4. Beste ontzi batean, olioa, laranja-zukua, ura, arrautzak eta bainila nahastu.
5. Gehitu lehortu lehengaiak eta konbinatu arte nahastu. Gehitu txokolate urtu eta nahastu ondo sartu arte eta arrautzarik leuna.
6. Pour arrautza sartu prestatutako pan (s). Bake preheated labean, tarta erdian sartu tester bat atera arte garbi - 50 edo 60 minutu inguru Bundt pan bat erabiltzen bada, edo 35 eta 45 minutu geruza tarta zartaginak erabiliz gero. Freskatu guztiz alanbre alanbre batean. Igeltsua edo izozteak nahi duzun bezala. Gozatu!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 444 |
| Fat guztira | 27 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 15 g |
| kolesterola | 65 mg |
| Sodio | 369 mg |
| karbohidratoak | 46 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 5 g |