Hegaluze marinatuak eta plantxan horiek azkar plantxan erretegi batean egosi, eredu elektrikoa edo parrilla. Nahikoa erraza da astebetez gauean, baina nahikoa da enpresarentzako eta azkar eta erraz egiteko. Nahi baduzu, atun parrilla oso arraroa (egin dudan bezala) ziurtatu freskoa eta ahalik eta kalitate handiena erostea, saltzaile ospetsu batetik. Barruko parrillan berria bazaude, ziurtatu nire Indoor Grill Sukaldaritza Aholkuak .
Aholkua: Jengibre freskoa erraz prestatzeko, erabili koilara baten ertza jengibrearen eskumuturretik zuritutako azala zuritzeko eta mikrouhin-grater bat edo kutxa-graterrazko sareta finen zorroekin. Edo jengibre birrindu birrindua aukeratzea, supermerkatuen Asian atalean saltzen dena.
Sukaldaritza-ekipamendua behar da: likidoak neurtzeko kopa , sukaldariaren labana , ebaketa-taula , koilarak, zitrikoen garbiketa, countertop parrillan edo parrillan, tongadak , kazola txikia eta whisk .
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako beixa sodio soja saltsa
- 1/4 Kopako scallions txikiak, zuriak eta argiak
- 2 koilarakada limoi freskoa
- 1 koilaratxo sesamo olioa
- 1 koilaratxo freskoa birrindua jengibrea
- 4 atun-xerrak, bakoitza 6 ontza
- 1/2 Kopako
- Sesamo haziak , konbinatu zuriak eta beltzak, edo zuriak soilik
- 1/2 koilaratxo arto-almidoia
Nola egin
- Zip-top poltsa handi batean, konbinatu soja-saltsa , scallions txikitua, limoi-zukua, sesamo-olioa eta jengibre freskoa . Sartu poltsan inguruan dena konbinatu arte. Gehitu hegaluze-ontziak, poltsan sartu eta marinada guztiz estaltzeko. Sakatu poltsa gehiegizko airea, zigilatu eta 20 minutu inguru hozkailuan marinatu.
- Preheat countertop kontaktu parrilla "Sear" edo tenperatura ezarpen altuena. Sartu sesamo haziak plater batean edo azaleko plater batean. Kendu hegaluze marinade poltsa batetik, xerrak off scallions garbitu eta marinade erreserbatu. Aldi berean, saski-haziak xerrak xerratzen ditu tamaina guztietan, haragiaren haziak sakatuz makila eginez.
- Arrautza xanpatzen baduzu, platerik gabeko sprayarekin eta xaflak erretiluan jarri, estalkia itxi dadin, goiko parrillan txuleta uniformeki jarraitzen du. Ez ezazu sakatu behera. Parrillan 3 minutuz (luzeagoa nahi baduzu, zure atun egosita). Kendu parrilla eta bero mantendu. Azaleko azalera irekia erabiltzen ari bazara, atun hegaluzeekin 3 minutuz labaintzen utzi eta 3 minutuz egosten.
- Bitartean, marinada kazola txiki batean bota eta irakiten jarri. Gehitu artilezko almidia, whisk batekin irabiatuz. 3 edo 4 minutuz egosi, saltsa loditu arte.
- Zerbitzatzeko, xehatu xerra xukatuetan xukatu behi xerra. Xukatu xerra eta xaboia saltsarekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 396 |
| Fat guztira | 17 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 77 mg |
| Sodio | 2.237 mg |
| karbohidratoak | 7 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 52 g |