Sesamo haziak txinatar sukaldaritzan maiz agertzen dira, bereziki gozokiak eta gozogintza. Sesamo haziak txinatar plateretan osagarri ezagunak dira eta txinatar-amerikar errezetak azken ukitua ematen dute, hala nola oilasko goxoa eta gazi. Salsa beltz gazi txigortuak Black Sesame Zopa eta Tang Yuan gatzezko osagaiak dira, urte berriko jangela ezaguna den arroz buztin glutinosa. Hemen daude hainbat errezeta, Sesamo hazien nutty zapore bereizgarria.
01 de 09
Bang Bang Chicken Sesame-k oso ezaguna da Sichuan plater herrikoian, saski-orearekin eta sesamo-olioarekin egindakoa. Oilaskoaren gainean sesamo-haziak hautseztatu egiten dira azken ukitu perfektua.
02 de 09
Salsa Seedekin Okela. Zartagin zaporetsu honetan, txahal finak eztia eta soja saltsarekin marinatuak dira, eta ondoren, babarrunen kimuarekin, apioarekin eta kanpai piper gorria eta berdea. Errezeta hau 5 izarren 5 izar irakurle izan da.
03 de 09
Black Sesame Sopa (Sesame Tong Shui) Osagai zopa gozo honetako osagai nagusia sesamo haziak beltza da. Batzuetan, "ile griseko zopa" deitzen zaie, sasoiko belar beltzak beldurtu egiten dira ilea grisa sendatzeko.
04 de 09
Banana errea (Toffee Bananas) Rhonda Parkinson Plater hau (edo sagarrarekin egindako antzeko bertsioa) Txinatar jatetxeetan ikusi duzu. Ez da errazagoa banana errezeta frijitu bat egiteko, baina ondo merezi du. Banana xerra xehatuak frijitu aurretik frijitutako arrautzak estali eta gero karamelizatu. Errezeta hau 5 izarren 5 izar irakurle izan da.
05 de 09
Nola prestatu Sesamo Seeds Sesamo zurixkak gazi ditzaten urre koloreko kolore bikainak ematen dizkie beren zapore nuttya. (Sesamo beltz beltzak ere txigortu daitezke). Sesamo haziak txigortuak erosteko aukera duzu, baina erraza da zeurea egitea.
06ko 09
Sesame Cookies Cookie-orea sesamo-hazietan bota daiteke, gozo-gozo cookie errezeta honetan, nutrizio-matxurak barne.
Baba babarrun gozo gozoz beteta, orea sakon frijitutako boli gozo hauek okindegi txinatarretan ezagunak dira. Beteak saski-hazietan botako dira, frijitu baino lehen.
08 de 09
Tang Yuan
Sua gozotan zerbitzatzen diren dumplings horietako oinarrizko errezeta hau Qiu Gui Su, ThoughtCo-ren Mandarin aditua dator. Sesamo-haziak gain, buztinezko kakahuete-gurina edo lekak gorriz bete daitezke sukaldaritza aurretik.