Patataren maisuek alemaniarrek zerbitzatzeko beste modu bat da. Hau soberako patatak zerbitzatzeko modu ona da, nahiz eta, zalantzarik gabe, irakiten besterik ez duzu horretarako. Gurina marmelada, krema schnitzel-en alboko plater bikainak dira.
Zer behar duzu?
- 1 lb. patata (patata astunak, hala nola, Russets, patataren erdia)
- 2 tbsp. irina (edo gehiago)
- 2 arrautza gorringoak
- Dash freskoa birrindua intxaur muskatua (edo dastatzeko)
- 1/2 TSP. gatza (edo dastatzeko)
- 2 tbsp. gurina
Nola egin
- Patatak irakiten bere jaka gainean, 30 minutu inguru arte. Patatak zuritu eta erdiesten lagundu.
- Gehitu irina, arrautza gorringoak, intxaur muskatua eta gatza eta nahastu orea gogorra. Gehitu irina gehiago, behar izanez gero, orea errazago kudeatzeko. Utzi gainerako 15 minutuz.
- Jarri orea taula floured batean eta formularioa log batean. Moztu 16-20 pieza. Forma bakoitza tapered zilindroan sartu eskuen artean. Erdi erdian lodi izan behar du eta muturretako punta-puntakoa.
- Gurina gurina zartagin batean urtu. Arretaz gehitu fideoak geruza bakarrean eta salteatu alde guztietatik urrezko marroia arte. Kendu panetik eta zerbitzatu epela.
Ikusi beste pasta eta dumplings errezeta :
- Dampfnudeln - Legamia erretako dumplings
- Semmelknödel - Ogia dumplings
- Germknödel - Buztin-zuritutako beteak lurrunetan
- Spätzle - Little, Drop Noodles
- Kartoffelklösse - Potato Dumplings
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 277 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 119 mg |
| Sodio | 694 mg |
| karbohidratoak | 35 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 8 g |