Zainzuriak eta azenarioak, limoi-saltsarekin, bigarren mailako plater bereziki erakargarria egiten dute, oilaskoa, behi eta arkumea barne.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada koilarakada (koilarakada eta makila 1 1/2 cm-ko luzera)
- 1 libera
- zainzuriak (zurtoinak ebaki, lantzak 1 1/2 hazbeteko luzeran)
- 2 koilarakada gurina
- 1/2 koilaratxo limoi zestoan
- 2 koilarakada freskoa
- limoi zukua
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo lurrean piper beltza
Nola egin
- Zartagin handi sakon batean, 1 hazbeteko ura bota irakiten. Gehitu azenarioak. Kendu beroa ertainera. 4 eta 6 minutuz estali eta hozten edo kurruskari samurrak arte. Azenarioak koilarakada koilara batekin kendu.
- Gehitu zartagin batean zartaginean ura. Estali ezazu eta estali ezazu 6 minutuz edo kurruskariarekin. Pour zainzuriak eta ura colander batean. Garbitu xaboi lehorra.
- Zartagin berean, gurina bero ertainean urtu. Gehitu limoi-xerra, limoi-zukua, gatza eta piperra. Itzuli azenarioak eta zainzuriak zartaginean. 1 minutu edo 2 minutuz nahastu edo estutu eta berotu arte. Zerbitzatu berehala.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 115 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 10 mg |
| Sodio | 107 mg |
| karbohidratoak | 18 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 3 g |