Zombie popular tiki koktel bat da. Ruma eta fruituekin betea dago eta koktel indartsuena da. Arazo bakarra da inor ezin dela nola egin ados!
Zombie historia
Boozy zonbi koktelaren misterioa tiki eszena lehen egunetan hasi zen . Horixe zen garai hartan tropikalaren inguruko taberna berrietako bi liderrek lehiaketa gogorra izan zutenean. Ez da sekretua, Don Beachcomber eta Victor Bergeronek (trader Vic-en ospearengatik) ongi gordetako errezetak mantendu zituzten, nahiz eta bere taberna-stocka kode sekretu nagusiekin zifratzen zuten.
1934. urtean sortu zen Zombie sortu zen. Gary Reganek " The Joy of Mixology " -n jakinarazi zuen New Yorkeko 1939ko Munduko Azokan Urakanen Barrean zerbitzatzen zen lehen aldiz.
Segidan sekretu handia izan daiteke negoziorako orduan, baina errezeta ospetsuak birsortzeko bartenders modernoentzako arazo bat planteatzen du. Imajinatu fruta bakoitza zehaztea eta eraztun kopuru zehatza 9 osagai edo gehiago izan daitezkeen koktel batean isurtzen.
Errezeta asko uzten dizkigu edari berari. Kasu guztietan, konplexua da eta ondo hornitutako barra onena edukitzea nahi baduzu.
Hona hemen zertxobait ezagutzen dugun Zombie koktelari:
- Rum, eta asko! Zerrenda beti eraztun argia eta ilun bat biltzen du; batzuek hirugarren bat gehitzen dute (normalean 151 erruz).
- Fruta-zukua. Passionfruit zombis bikain baten gakoa dirudi, baina hortik laranja, anana edota papaia izan liteke.
Bi errezeta ezagunen artean daude behean. Aukeratzen duzun guztia, zoriontsu ordu atsegina, udako edari tropikala edo Halloween party koktela esnea edari bikaina izango da. Badago ere Zombie Punch izeneko tiki klasiko bat, Don ere egotzita.
Zombie Cocktail Errezeta
Lehenengo errezeta hau Dale DeGroff-en liburutik dator, " Cocktail-en Artisautza " .
Zer behar duzu?
- 1 ontza
- ron argia
- 1 ontza
- ron iluna
- 1 ontza
- laranja curacao likorea
- 1/2 ontza
- limoi zukua
- 1/2 ontza karea zukua
- 1 1/2 ounces
- laranja-zukua
- 1 1/2 oz. Pasta fruta purea (edo almibarretan)
- 1/4 ontza
- grenadine
- 2 marratxoak
- Angostura Bitters
- 1/2 ontza 151 ron iluna (aukerakoa)
- Garnish: menda eta sasoiko fruitu lehorrak
Nola egin
- Pour osagai izozkailuan koktela batean .
- Astindu ondo .
- Izotzezko beira handi bat estutu.
- Aukerazkoa da, amaitutako edari goxoa erraldoia dela eta.
- Menda eta fruta gehitu.
Gary (Gaz) Reganen zonbiaren 2. zk
Reganek bi Zombie errezeta biltzen ditu The Joy of Mixology-n . Bigarrena da eta Jeff Berryren Beachbum Berry-ren Grog Log-en (2003) egokitu zitzaion.
Edari hau egiteko, pour hauek zure koktelari:
- 1 ontza ron iluna eta 1 1/2 ounces anoa eta arina
- 3/4 koilaratxo sagar bakoitza, papaia-nektarra eta anana-zukua
- 1 ontza lima-zuku freskoa eta 1/2 ontza almibarretan
Astindu edaria eta goian 1/2 ontza karameluarekin. Maraschino gereziarekin, piña-lantza eta menda-makila batekin osatzea.
Zombie Cocktail buruzko aholku gehiago
Bakarrik daude Zombie errezeta eskuragarri dauden bi. Gehiago aurki ditzakezu Kaiser Penguin-en Zombie Errezeta Konparazioan, hau da, iruzkin handiak ditu.
Errezeta honetatik ikus dezakezunez, zonbiak nahasketa erabat desberdina hartzen du nor den nahasten duenaren arabera. Bisitatzen duzun tiki bar guztietan ikusi daiteke.
Beira eta izotza. Edalontziak eta izotzak zonbiaren beste puntu bat dira. Errezeta batzuk argi eta garbi adierazten dute izotz birrindua , besteak beste, esate baterako "izotz betetako beira" eta beste batzuk ez izotzarik aipatzen. Pertsonalki, uste dut izotza beharrezkoa dela eta ez litzateke sekula saltatuko.
Zombie da beti beira altuko zerbitzatzen. Kristalezko zombie izeneko beira espezifikoa dago, hau da , batez besteko highball edo konbinazio betaurrekoen 12 ontzako bertsio bat besterik ez da.
Bartenders batzuek urakanen beira erabiltzen dute itxura tropikalagoa delako.
Zein da Strong Zombie Cocktail?
Zombie zurrumurru betea da, baina oso gogorra da edaria, baina nola sendoa da ? Zuk aukeratu duzun Zombie errezeta desberdintasun mundu bat egingo da!
Arrazoi nagusiak 80ko froga guztiak direla suposatzen dugu, curacao eta applejack 60 froga dira, eta 151 eraztun karroza sartzen dugu.
Kasu honetan, bi errezeta hauek gehituko lirateke:
- DeGroff-en Zombie:% 18 ABV (36 froga)
- Regan's Zombie No. 2: 25% ABV (50 froga)
Aldea esanguratsua da Regan-en errezetak sagarrondoarekin batera lehen hiru eraztun osoko 4 ontza erabiltzen dituelako. DeGroff-en errezetak 3 1/2 ounces licor guztira ditu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 451 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 9 mg |
| karbohidratoak | 66 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 1 g |