Poloniako sagar tarta edo jabłecznik (yah-BWETCH-neek) errezeta hau Mazovia eskualdeko Gwizdały herrixka da, Polonia Culinary Vacations-en nire ibilbidearen parean.
Errezetak shortbread lurrazala, sagar egosiak eta meringue eta shortbread topping bat eskatzen ditu. Ogia ordu 1ean hoztu behar da 13x9 hazbeteko pan batean patatatu aurretik, beraz, planifikatu behar da.
Nahi baduzu, saiatu orea hau eta aranak, mertxikak edo nectarinak moztuta. Emaitza zaporetsua bezain ona da eta ez duzu lehen fruitu hau egosten beharrik izango.
Hona hemen Gwizdaly-ren errezeta gehiago.
Hona hemen Gwizdaly-ko poloniako sagar tarta argazki handiago bat.
Zer behar duzu?
- Orea egiteko:
- 1/2 libera guztiz irina
- 2 koilarakada hauts gozogintza
- 4 ounces gurina (1 makila, hotza)
- 5 arrautza gorringo handiak (gela-tenperatura)
- 1 Kopako azukrea
- Betegarria:
- 6 sagar handiak (tarta, zuritu eta zuritu)
- 1 koilarakada azukre
- 1 koilaratxo kanela
- Meringue Toppingentzat:
- 5 arrautza zuringo handiak (gela-tenperatura)
- 10 koilarakada azukre
Nola egin
Egin orea
- Ontzi handi batean, irabiatu 1/2 libera irina guztiz eta 2 koilaratxo hauts gozogintza batera.
- Ebaki 4 ontza gurina hotza nahasketa apur lodiak.
- 5 gela-tenperatura handiko arrautza gorringoak eta 1 Kopako azukrea nahastu ondo konbinatu arte. Plastikozko eta hozkailuan itzulbiratu 1 ordu.
Egin betetzea
- 350 graduko labea berotu. Arraina krema 13x9 hazbeteko gozogintza eta alde batera utzi.
- Sartu 6 koilarakada handi eta zatitu sagarrak eta prestatu zartagin batean 1 koilarakada azukrearekin, 1 koilaratxo kanela eta ur pixka bat lehorrak eta likidoak lurrundu arte. Gela-tenperaturara egokitu.
Muntatu tarta gozogintza egiteko
- Kendu orea hozkailutik eta atera 2/3. Itzul ezazu gainerako 1/3 orekarako hozkailurako tapa erabiltzeko. Doitu orea bota beheko aldean eta prestatu 13x9 hazbeteko panearen alboetan.
- Jarri gela-tenperatura egositako sagarrak gozogintzako lurrazalean, uniformeki geruza bilakatuz.
Egin Meringue
- Katilu ertaineko xafla batean, 5 rooom-tenperatura arrautza zuringoak zuritu arte gogorra. Pixkanaka-pixkanaka gehitu 10 koilarakada azukre, etengabe whipping gogorra eta satinatua. Zabaldu berdinarekin sagarrak baino gehiago.
- Kendu 1/3 oratu erreserbatuta hozkailutik eta meringue gehiagoko mordoarekin nahastu. Bake 40 minutu edo urrezko arte. Let cool giro alanbre rack zerbitzatu aurretik.
Apple Cake Poloniako Postre Nazionala da
Poloniako sagar tarta - placek z jabłka (literalki "pastela laua sagarrarekin") - eta gazta poloniarra - sernik - poloniar mahai gainean postre gehienak dira. Badira ehunka errezeta biak. Sagar tarta bertsio poloniarra szarlotka izenez ezaguna da eta gustukoena da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 304 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 96 mg |
| Sodio | 412 mg |
| karbohidratoak | 44 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 6 g |