Mughlai Paratha

Jarri Mughlai estilo osasungarri eta gozoak ogi beteak. Zerbitzatu zure chutney gogokoena.

Zer behar duzu?

• Orea egiteko:
• 500 gramo irina osorik
• 1 Kopako esnea
• Marra gatza (edo dastatzeko)
• Betegarria:
• 500 gramo Masala Kheema (mindua
• haragia ) - Beheko errezeta
• 3 arrautza
• Ghee, landare, canola edo ekilore olioa (frijitzeko)

Nola egin

1. Prestatu Masala Kheema (picnic minced meat) errezeta bakoitzeko.
2. Ontzi handi batean, nahastu irina eta gatza dastatzeko. Esne pixka bat gehitu eta oratu. Esnea erabiltzen denean, gehitu ura. Osa ezazu orea biguna eta ertaina egiteko. Wet zure eskua eta orea gainazalean igurtzi. Oihal heze batekin estali eta 15 minutuz mantendu.
3. Bata ezazu arrautzak gatza dastatzeko eta alde batera utzi.
4. Zatitu orea pilotak berdineko tamainara eta gero laua sakatu. Gainazal floured batean, bola bat bota 4 "zirkulu batean. Jarri Masala Kheema koilarakada handi bat zirkuluaren erdian eta zirkuluaren ertze tolesgarriak Masala Kheema barrutik estaltzeko eta zigilatzeko. Pich tolesten da itxita. .

1. Poliki poliki sakatu behean betea berdindu eta gero, presio oso leuna bota ezazu 6 "zirkulu batean. Egin hau Parathas askorekin nahi duzun bezala. Erabilitako pasta ez da hozkailuan hoztu eta geroago erabil daiteke 3 egunez. Parathas ixtea amaitutakoan, gorde itzazu alde batera (frijitu prest): bata bestearen gainean jar itzazu plastikozko plastikozko xafla bakoitzean, elkarren artean itsasten ez diren bakoitzean.
2. Berotu beroa erdi sutan dagoen sareta bat. Jarri Paratha gainean. Sukalde txikiak goiko goiko azaletan agertzen diren arte ikusten dituzu. Orain irauli.
3. Burbuila itxaron gainean dagoen azaleran agertzeko. Koipe hau ghee / sukaldaritza olio pixka batekin frijitu eta biratu berriro.
4. Azkartu gainetik azalera arrautza batera eta berriro bota. Greased beste aldean eta brotxa arrautza gainean ere.
5. Paratha prest dago bi aldeetan arrautza egosi denean.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	123
Fat guztira	5 g
Gantz saturatua	2 g
Fatik gabekoak	2 g
kolesterola	87 mg
Sodio	83 mg
karbohidratoak	14 g
Fiber dietetikoa	2 g
Protein	7 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)