Herbehereetako jaiak gogokoenak
Gurekin gehienak beldur dibertigarri. Oso erraz larritu da eta ez da ezer okerragoa sukaldean itsasten den bitartean, guztion artean beste gela batean denbora ona izatea. Baina entretenigarririk gabe alda dezakezu aldez aurretik zenbait gauza prestatzen eta haiekin lotutako elementu batzuekin parekatuz, esaterako, edari alkoholdunetan, gazta-plater eskuzabala , holandar gazta onak , mostaza handi eta crackers, etab. Mahats beltz eta berde ederrak. Hona hemen gure alderdi pertsonaletako gogoko batzuk (ausazko ordenean):
10eko 10
Holandako ganbak eta pepino-ogitartekoak
Holandako ganbak eta pepino-ogitartekoak. Argazkia © Karin Engelbrecht Ogitartekoak horiek freskoen pepinoak holandarreko ganbekin ('Hollandse garnalen') konbinatzen dituzte, gure uretan jaiotzez gorrixka-kolorekoak. Zopa, barazkiak eta supermerkatuetan dagoeneko zuritutakoak, barazkiak eta egosiak erostea ahalbidetzen du, baina erraz ordezkatu ahal izango duzu edozein lekutxo edo ganbak zure inguruko jatorrizkoak direla. Erabili brotxak ogitartekoak plater handi eta txukunen bila jartzeko.
10/10
Holandako Croquetas (Kroketten)Franklin Heijnen / Flickr / CC 2.0 Kroketak (Holandako kroketten deitzen dira) ragout zentroko pintxoak dituzten ogi formako ogiak dira. Kroketak ia amaigabeak dira, baina ezagunenak honako hauek dira: behi kroketak, txahal kroketak eta ganbak kroketak .
10/03
Frikadellen
Frikadellen. Argazkia © KM Argitaletxeak Albert Kooy-en 'frikadellen' izeneko sukaldari holandarrak (frikandellen izenez ezagutzen direnak) parrillan (frijituak ez diren frijituak) eta pixka bat haziagoak dira. Zerbitzatzen du "mostaza fruta" txistorra eta gozoa (azalorea, azenarioak eta perla tipula, mostaza almibarretan kontserbatuta).
04 de 10
Gerookte Makreelpate (Mackerel ketua zabaltzea)
Gareth Morgans / Getty Images Errezeta azkar eta erraz bat erretako katu katuarekin patea, apioa eta uzta urdaiazpikoa. Zekale holandarreko ogi oneko karratu txiki edo triangelu zabaldu eta platerak zerbitzatu.
10/10
Gouda CookieakGouda Cookieak. Argazkia © John Crow Bikain edozein gazta plater eta mokadu handi bat, Gouda gazta cookie horiek beti frogatu festak. Mahaspasekin eta holandar gazta plater bat edo, besterik gabe, zerbitzatu.
10eko 10
Kaassoesjes van Boerenkaas (Boerenkaas Puffs)Boerenkaas Puffs (Kaassoesjes van Boerenkaas). Argazkia © www.boerenkaas.nl Txokolate gozo-pastel hauek, 'boerenkaas' goxoak (gantzezko esne gordinak), oso zapore holandarra dute. Boerenkaas non aurkitzen ez duzun edo ez baduzu linean eskatzeko gogoa baduzu, ordezkatu ezazu Gouda urte ertaina.
07 de 10
Indo-Holandako SatayStockFood / Getty Images Holandarrek beren antzinako kolonia, Indonesia, janaria hartu zuten beren kabuz. Gaur egun, zaila izango zara jatetxe holandar bat jatetxe holandar bat aurkitzeko. Indonesiako osagaiak supermerkatu guztietan daude eskuragarri eta Indonesian bazkariak eguneroko sukaldaritza holandarraren rrizko bihurtu dira. Egin satelite txikiak haragizko bi harilka harituz, asteburuko sei pintxotan.
08 de 10
Udaberriko piper zopa
Luca Trovato / Getty Images Urdaiazpiko zopa zopa hau deitzen diat udaberri holandarreko eguna bezain freskoa eta berdea delako. Ilarrak izoztuak direla eta, urtean zehar gozatu ahal izango duzu. Partehartzaileentzat, Aperitibo begetariano hau bitxilore bikoitzeko betaurrekoak zerbitzatzeko gustatuko litzaidake, krema frijituak eta txikitutako tipulin txikiak.
10/09
Kaasstengels (Holandako gazta zurituak)Gouda gazta tarta. Argazkia © E. Schelkers Gozogintzako gazta-torloju hauek ezin dira errazago egin eta ezin hobeak dira izozkailuan izozten direnak baino. Festa handi bat egiten dute eta oso ondo egiten dute gazta eta ardoarekin.
10tik 10
Witlof, Bacon eta Goat's Cheese BitesBelgikako endive, ahuntz gazta eta intxaur ziztadak. Argazkia © Karin Engelbrecht Witlof ( Belgikako endive edo txikoria ere ezaguna) festak pintxoak jangarriak koilara handia egiten du. Egin behar duzun guztia frijitu hirugiharra, moztu pixka bat witlof, eta plater bat muntatu ahuntz gazta, fruitu lehorrak eta belar batzuk apur batekin edo apur batekin.