Deviled arrautzak adin ertaineko hatz-janari soilak bezalakoak izan daitezke. Baina deviled arrautzak benetan goxoak izan daitezke goxoak eta dotoreak, festak egiteko picnicentzat aproposa. Deviled arrautza errezeta hau benetako klasikoa da.
Deviled arrautzak errezeta egiteko, teknika hau berrikusi nahi duzu arrautzarik gogorrenak egiteko.
Oharra: Arrautzak freskoagoak dira zuritzeko zailagoak. Horrela, emaitzarik onenak lortzeko deviled arrautzak egitean, hozkailuan egon diren arrautzak erabili behar dira astean 10 egunera.
Zer behar duzu?
- Dozena arrautza gogorra
- ½ Kopako maionesa
- 1 koilarakada limoi zukua
- ½ koilaratxo mostaza lehorrean
- 1 Worcestershire saltsa koilaratxoa
- Kosher gatza dastatzeko
- Txorizo piper zuria, dastatzeko
- Cayenne piperra dastatzeko
- 1 koilarakada fin-fin txikituta
- tipulinak , osagarrietarako
- Garnish: paprika
Nola egin
- Arrautzak zuritu eta xehatu erdia luzetara. Koipeak kendu eta nahasketa ontzi batean jarri.
- Mash up arrautza gorringoak sardexka batekin edo patatarekin. Koherentzia estra-leuna lortzeko, masaileko gorringoak behartu ditzakezu sare iragazkor edo bahe baten bidez, baina hori ez da beharrezkoa.
- Gehitu maionesa, limoi zukua, mostaza eta Worcestershire saltsa eta nahastu leuna arte.
- Denbora nahasketa kosher gatzarekin , piper zuriarekin eta kaiena piperrarekin dastatzeko.
- Orain arretaz koilara ditzakezu nahasketak arrautza zuritu erdian zatituta. Baina begirada dotore baterako, nahasketa nahasketa arrautzak arrautzak hodi poltsa bat erabiliz izar punta batekin.
- Hautseztatu piperrautsarekin eta txikitutako tipulin txikiekin hautseztatu.
Oharra: osagarrien ideia alternatiboen artean, besteak beste, caperrak, pimento diced, aneta sprigs, oliba xerratan, hirugiharra (hirugiharra eta arrautzak) eta baita kabiarra ere. Aurkezpen jaietarako, erabili deabruen arrautza desberdinetako garagardoak.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 72 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 106 mg |
| Sodio | 85 mg |
| karbohidratoak | 0 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 4 g |