Argibide gehiago dilistak, haragi ordezko bikaina
Lenteak legatzak dira beste babarrun batzuekin batera. Biribilkiak, obalatuak edo bihotz formako diskoak dituzte, eta, batzuetan, arkatza erasotzeko puntak baino txikiagoak dira. Bata bestearengandik edo zatitu ahal izango dira, barietate marroi eta berdeak sukaldaritzaren ondoren forma mantenduz. Loiun maltzurrak milaka urte daramatza gizonari eusteko.
Elikagai batzuek behin eta berriro kontsumitzen zuten lentilek gizakiaren janari eskasak eta ez zieten jan behar hain merkea delako. Nahiz eta merkeak izan, lenteak oso elikagarriak dira, beteak, eta are garrantzitsuagoa dena, dudarik gabe, lekaleen zaporetsuena. Argibide lenteei buruz gehiago beheko lentil errezeta zahar eta berri interesgarriak probatu aurretik.
Lenteen historia
Lenteak , Lens culinaris esculenta botanikoki ezagunak izan direnak , gure arbasoengana jotzearengatik izan dira historiaurreko garaietatik. Hitza dilistak latindarretik dator , eta, egia esan, babarrun lehengusin honek lente optiko bikoitz optikoa du, eta lentilatik izena du.
8000 urte daramatzaten laboreen artifacts aurkitu dira, eta Genesis-en liburuak Esau-ren istorioa kontatzen du. Bere jaiotza eman zion diligentzia-erraldoi eta ogi-ogi baten gainean. Proteina-iturri gozo eta ugari bezala, lenteek nekazari eta erregeen taulak grabatu zituzten.
Pozik katolikoak ezin izan dute ordaindu arrainak denboraldian zehar Garizuma diluitutako dilistak.
Iparraldeko edo Mediterraneoko inguruko jatorria dela eta, dentsoak ( dal edo dahl India bezalakoak) disko txikiak dira. Hiruhilekoan, dentsitate lehorrak beren ilar-lehengusuak bereizten dituzte. Bi hodi bat hazten dira eta uzta ondoren lehortzen dira.
Non daude Lenteak Hazi eta non erosi
Badira ehunka dagonetako barietateak, berrogeita hamar edo gehiago elikagaiak lantzen dituztenak. Hainbat koloretakoak dira, gorria, marroia eta berdea dira ezagunena. Lenteek zapore earthy eta nutty dute, eta barietate batzuk ahate leuna apur bat ukitu. Lenteek hazten dira eguraldi onean. Sommer laktinak udaberrian 2 eta 3 aste lehenago azken izozte data baino lehenago. Ipar Amerikako ekoizpen lantza gehienak Pacific Northwest-en, ekialdeko Washington-n, Idaho iparraldean eta Kanadako mendebaldean kokatzen da. Bertan, hogeita hamarreko hamarkadatik hazten da gari-bariantza gisa.
Lentejole eta lento errezeta gehiago:
• Lagunaren hautaketa eta biltegiratzea
• Aholkuak eta prestatzeko aholkuak
• Lentil Equivalents
• Lentilaren historia
• Lentil errezetak
cookbooks
| • | Mollie Katzenen Landare Heaven |
| • | Perfect Vegetables: A Best Errezeta Classic |
| • | Lagunen zoragarria |
| • | 366 Arroz, babarrun eta aleak prestatzeko modukoak |
| • | Cookbooks gehiago |