Gure bihotzetan lekurik lodi bat dugu nire amaren tratamendu gogokoenetako bat delako. aitortzen dugu, hala ere, haurtzaroan nire haurtzaroan gozo nahikoa ez zela uste genuela. Nire amak gozokiak ez zuen gehiegi gozoa gustatzen, eta hori arraroa zen niretzat. Baina hazi zen heldu bat ere ez zuela gustatzen bere gozokiak oso gozoa. Sconesek guretzat ezin hobeak dira.
Elikadura britainiarrei buruz pentsatzen ohi dugu, baina britainiar inperioaren aniztasunarekin bat eginda, munduan bazter guztietara iritsi ziren. Nire bertsio gogokoenetako bat, batez ere jaiegunetan, cranberry eta laranja konbinazioa da.
Alabaina, neurri handi batean Ekialde Ertaineko sukaldaritzan agertzen dira eta oraintxe denboraldi osoa dute. Bi zaporeek saltsan erraz konbinatzen dituzte, beraz, zergatik ez scone batean. Laranja goxo-goxoa izango litzateke baina apur bat aldatu dugu limoi zestoarekin. Zitriko distiratsuaren ohar sotil bat gehitzen dut. Beste arrazoi bat scones nahi dugu hainbeste? Hain erraz eta azkar egiten dira, beraz, edonoiz gosaltzeko aukera ematen dut. Gozatu!
Zer behar duzu?
- Cranberry Sconesentzat:
- 3 Kopako helburu guztiak irina
- 1 koilarakada gozogintza hautsa
- 1/2 koilaratxo gatza
- 3/4 Kopako azukrea
- 1 Stick (8 koilarakada) gurina unsalted, hoztu eta 1 "pieza moztu
- Limoiaren zesto bat
- 2 Arrautzak
- 1/2 Kopako krema
- 1 Kopako aranberak
- Pomegranate Glaze:
- 1/2 Kopako azukre hautsa
- 1 koilarakada esnea edo krema
- 1 koilarakada koilaratxo zukua
- Gatza pixka bat
Nola egin
Aurreztu labea 400 gradutan.
Gehitu irina behin betiko, hauts gozogintza, gatza, azukrea eta gurina frijitua janari-prozesadoreari. Pulse zenbait aldiz, nahasketa lore-aparailuak arte. Bestela, saskian edo pastel-ebakitzailearen bidez ontzi batean egin dezakezu.
Beste katilu batean, limoi zopa, arrautzak eta krema nahastu. Irina eta gurina nahasketa eta pultsu konbinatu arte. Ez gehiegi nahastu.
Garbigailuetan tolestu. Kontuan jarrita koilarakada bat baino lehen sardexkak mozten ez badituzte, ezponden behealdean hondoratuko da.
Piztu orea ongi taula flounced batean eta roll lodiera lodiera buruz. Cutter biribileko edo karratu baten bidez (gutxi gorabehera 3 "), moztu scones.
Jarri orbanak pergamino paperarekin lerrokatutako gozogintza xafla batean eta labean 20 minutu inguru berotu aurretik labean.
Pomegranate glaze egiteko, gehitu hautsa azukrea, esnea, pomegranate zukua eta gatza pixka bat ontzi batean eta irabiatu leuna arte. Pour cool hozkailuak baino gehiago.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 337 |
| Fat guztira | 20 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 100 mg |
| Sodio | 424 mg |
| karbohidratoak | 38 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 4 g |