Definizioa: Kafetegia kafetegi edo kafetegi baten antzeko establezimendua da. Hala ere, kafe-tabernak taberna bat bezala sortu ohi dira, kafe-edari bizkorra (batez ere, espresa- planoak ) edaten duten bitartean, tabernan edo antzeko aulki batean eserita egon daitekeen bitartean.
Italiatik kanpoko kafe-baratze askok Europako inspirazio dekorazio garaikidea dute. Hala eta guztiz ere, aulkien estiloak eta zenbakiak maiz oso desberdinak dira, kafea kontsumitzen den eta kultur diferentziarik garrantzitsuena islatzen duena.
Italian, edari gehienak tabernan kontsumitzen dira azkar, edonola ere edonola edan eta edanez edonondik kanpoan edo kanpoan eserita dagoen arren (ordainketa hori behar bada ere). Italiako kanpoaldean, kafe-tabernak beti eserlekuak eta edari erosoak eskaintzen dituzte "joan", eta kontsumitzaileek edari bat edaten dute beste edonon kontsumitzeko edo edan bat edan dezaten, WiFi (sarritan doakoa), txatarra eta lasaigarria erabiltzen duten bitartean.
"Kafetegia" hitza gutxi gorabehera "espresso barra" sinonimoa da. Espresso eta kafe-barrak Italian jatorria zen. Gaur egun, espresso barra modeloan oinarritutako kafe-denda ezagunena Starbucks Coffee da, eta ondoren, Erresuma Batuko Kafe Kafea.
Kafe-barrak gehienek janari batzuk eskaintzen dituzte, espresa eta kafe edariak gain. Hauek gozogintza (italiar biscotti eta cannoli eta muffins, scones eta croissants bezalako gozokiak gutxiago tradizionalak, esate baterako), nahiz eta kafe-tabernak ere aukera sarkorrak eskaintzen dituzte (esate baterako, ogitartekoak).
Italian barruan, esate baterako taberna ere badago edari alkoholdunak eskaintzeko, adibidez, grappa eta sambuca ). Izan ere, barista termikoa bartender italiarretik dator! Edonola ere, edari alkoholdunak eta espresso-edariak profesional berdinak prestatzeko joera da. Hala eta guztiz ere, barazkiak ez diren italiar espresa barretan edari alkoholdunak sartzea kafe-barra dotoreagoetara mugatu ohi da.
"Kafetegia" izeneko kafetegi ospetsuak Café Bar (The Mission, San Francisco-n kokatua), The Coffeebar (Gastown-en, Vancouver-n kokatua), CoffeeBar LA (Los Angeles erdigunean dago) eta Coffee-Bar Philadelphia).