Errezeta hau vegan kalabazin ogia errezeta klasiko bat vegan spin bat hartzen du. Aspergarria da, gehi ongi ixten du, beraz, loa pare bat aldi berean egin dezakezu eta izoztu erraz gosari edo pintxoak erraz eskuragarri.
Kalabazinoaren ogia maite dut azukre hautseztatuarekin eta margarina piper batekin, gosari osasungarriago baterako, estra haiek baztertu nahi dituzu. Vegan kalabazinaren ogi errezeta hau Ener-G Egg Replacer erabiltzen da, beraz, ziurtatu batzuk prestatzen hasi aurretik gozogintza (edo bestela sukaldariaren oharrak ikusteko beste aukera batzuk).
Zer behar duzu?
- 2 cups birrindua kalabazin (6 kalabazin osoa)
- Arrautza 3 arrautza ordezkaria (jarraitu ontziari buruzko jarraibideak)
- 1 Kopako olioa
- 2 cups azukre
- 1 koilaratxo bainila
- 3 cups irina
- 1 koilaratxo gatza
- 1 koilarakada soda gozogintza
- 1 koilarakada kanela
- 2 koilarakada intxaur muskatua
- 1 koilaratxo hauts gozogintza
Nola egin
- Preheat the oven 350 F. Erraz koipea bi ogia zartagin.
- Mugitu kalabaza, arrautza ordezkatzailea, olioa, azukrea eta bainila. Gehitu gainerako osagaiak eta ondo irabiatu.
- Pour el molde a los sartenes y hornear 50 a 60 minutos.
Gozatu zure vegan kalabazin ogia kafe edo tea kafea edo zaporetsua gosari zukua. Edo esne esne esne bat aukeratzen baduzu.
* Cooken oharrak:
Ener-G Egg Replacer aukera bat da, patata eta tapioko almidoiarekin egindakoa, vegans askok diotenez, erretako erretako erretako erretako erretako zaporea imitatzen du.
Hala ere, beste aglutinatzaile batzuk arrautzak ordezkatu ditzakezu vegan labean edo beste edozein errezeta errezeta batean. Honek barne hartzen ditu:
- Banana: Banana erdia banana osoa erabili arrautza baten lekuan.
- Lihozko haziak: koilarakada koilarakada koilarakada bat erabili koilarakada bat eta arrautza bat ordezkatzeko.
- Soda eta ozpina gozogintza: 1 koilaratxo koilarakada soda gozogintza nahastu 1 koilarakada ozpin zuriarekin arrautza baten ordez.
- Silken tofu: Erabili 1/4 tofu purea arrautza arrautza baten lekuan.
Vegan gosaria errezeta gehiago bila? Saiatu errezeta hauek gozoa vegan tratatzen zure gosaria rut hondatu:
Erraza Vegan Pancake Errezeta
Vegan Apple Banana Muffins
Vegan Blueberry Muffins
Vegan Blueberry Krepeak
Erraza Vegan French Toast
Vegan Banana Ogia
Vegan Pumpkin Scones
Iturriak:
Han, E. (2015, apirilak 22). 5 Vegan ordezkoak Ogia egiteko labean - The Kitchn aholkuak. 2016ko azaroaren 27ko berreskuratua, http://www.thekitchn.com/5-vegan-substitutes-for-eggs-in-baking-tips-from-the-kitchn-136591
Mom Kalabazin Ogia Errezeta. (2007). 2016ko azaroaren 27ko berreskuratua, http://allrecipes.com/recipe/6698/moms-zucchini-bread/