Orangette txokolate ilunetan dipped laranja konfitatuak dira. Opari dotore bat egiten dute eta zerbitzatzen dute dekorazio-plater bat otorduaren amaieran. Errezeta hau hainbat urrats dauzka, baina bikoiztu egin daiteke sukaldean igarotako zerbitzura handiagoa nahi baduzu.
Zer behar duzu?
- 1 zilborra laranja handiak
- 3/4 Kopako azukrea
- 1/2 Kopako ura
- 3/4 Kopako semisweet txokolatea (txikituta)
Nola egin
- Zizaila bat erabiliz, 3 hazbeteko luzera moztu laranja laranjazko laranjazko 3/4 hazbeteko zerrenda zabalak. Ur-kazola txiki bat irakiten egosten eta 10 minutuko laranja zuritu simmer.
- Zuritu xerra, garbitu ur hotzarekin eta 10 minutu osagarri ur freskoan hozten. errepikatu prozesu hau 1 denbora gehiago.
- Ekarri azukrea eta ura kazola ertain batean irakiten eta noizean behin nahastu azukrea disolbatu arte eta nahasketa pixka bat murriztu egin da, 5 minutu inguru.
- Gehitu laranja zuritu eta nahasketa simmerizatzen jarraitu 15 minutuz.
- Transferitu laranja laranja konfitatuak alanbre lehortzeko rack bat eta 45 minutuz igurtzi gabe eserita utzi.
- Marraztu labean paper pergaminoarekin . Jarri txokolatea tenperatura bikoitzean, ura xurgatu baino gehiago eta irabiatu txokolatea urtu eta leuna arte.
- Txokolatezko laranja konfitatu bakoitzeko 2/3 zatitan banatu, zuritutako 1/3 zurita utzi eta pergamino lerrokatutako xafla gainean jarri.
- Onartu txokolatea zerbitzatu aurretik ezartzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 113 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 1 mg |
| Sodio | 2 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |