Vietnamese cookbook batean aurkitu arren, oilasko hegoak errezeta benetan txinatar platera da. Egilea Diana My-tran-ek dioenez, idazkari izan nintzenean, Txinako buruzagiak (eta lagunik onena) izan ninduen hamaika zoragarri hau sartu zidan. Beti izan zen bulego bazkarietan arrakasta handia.)
Gehiago Chicken Wings Recipes
Zer behar duzu?
- 15 oilasko hegoak
- 1 koilarakada ezti edo almibarretan
- 4 koilarakada Hoisin saltsa
- 3 koilarakada ur epela
- 3/4 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo piper beltza
- 2 baratxuri ale, fin-fin txikituta
- 1 scallion (tipula berdea, tipula tipula), fin-fin txikituta
- 1 xerra jengibre freskoa, xehatuta
Nola egin
1. Oilasko oilaskoak marinate 15 minutuz eztia, hoisin saltsa , ura, gatza, piperbeltza, baratxuria, scallion eta jengibrea nahasiz.
2. 350 graduko labea. Jarri oilasko hegoak zartagin batean eta okertu 30 minutuz, noizean behin marrubiarekin garbitu.
3. Piztu oilaskoa erretzeko eta oilasko hegalak bost minutu gehiago labean. Bihurtu hegoak bi aldiz, erretzea ekiditeko.
Zerbitzatzeko: oilasko hegalak zerbitzatu platera zerbitzatzeko eta beroa edo giro-tenperatura zerbitzatzeko.
Diana My-Tran-ek Vietnamese Cookbook-en baimenarekin erreproduzitu du.
Irakurlearen Rating Hoisin labean Chicken Wings-ekin: 5 5 izarrekin
Iruzkinak: "Oso benetakoa eta zaporetsua". Nire senarra Asian-amerikarra da. Horra hor, hain zuzen ere, bere ahizpa egiten duen bezala, arin frijitu beharrean egosi ordez. Baina hori gutxiago engastatzen da. "
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 3061 |
| Fat guztira | 176 g |
| Gantz saturatua | 49 g |
| Fatik gabekoak | 70 g |
| kolesterola | 1.046 mg |
| Sodio | 1.170 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 330 g |