Gauza gutxi batzuk bezain zoragarriak dira donut beroa eta freskoa. Aroma sukaldea betetzen du eta ezin duzu hozten orea bero eta glaze drippy itxaron. Beno, agian frijitu zatirik izan ezik. Nahiko mingarria izan daiteke donut frijitzeko geltokia ez erretzea, olio horren gaineko errua aipatu gabe. Zorionez, erroskilak labean dastatu egiten dira, batez ere beroak, glaze leunarekin. Bai, jakina, ez dago glaze dirdira. Droga-eskakizun bat da.
Erroskilak labean egin ditut donut zartagin txikietan eta normalean, baina maite dut "zulo" mini muffin tin batean. Eramangarria ez den bitartean, goian agertzen diren pastelak apaintzen dituzue, glaze prestatzeko. Plus, mini horiek egiteko esan nahi dut gehiago izan daiteke eta hori beti nire gogokoena da!
Zer behar duzu?
- Donutsentzat:
- 1 arrautza
- 1/2 Kopako azukrea
- 1 koilarakada gurina unsalted, urtu
- 1 koilaratxo
- bainila
- 1/2 Kopako
- buttermilk
- 1 Kopako helburu guztiak irina
- 1/4 Kopako unsweetened kakao hautsa
- 1 koilaratxo hauts gozogintza
- 1/2 koilaratxo
- kanela
- 1/2 koilaratxo gatza
- Glaze:
- 1/2 Kopako txokolate txip erdi-gozoa
- 2 koilarakada krema edo erdia eta erdia
- 1/4 kopa
- pistakiak , zuritu eta fin-fin txikituta
Nola egin
Berotu labea 350 gradu.
Gehitu arrautza eta azukrea katilu handi batera eta nahastu, stand edo eskuz nahastu bat erabiliz, kolore argituta arte. Gurina urtu, bainila eta gurina nahastu.
Beste katilu batean, irina, kakao-hautsa, hauts gozoa, kanela eta gatza nahastu. Gehitu lehorra osagaiak bustian eta nahastu konbinatu arte.
Spray 24 panako mini muffin pan makila ez sukaldaritza spray batekin eta banatu arrautza uniformeki kopa bakoitzean.
Ez bete goian edo erroskilak "muffin top" bat garatuko dute. 1 oz erabiltzen dut. Bola, baina 3/4 oz inguru gutxi gorabehera hiru laurdeneko bola bakarrik bete. muffin cup bakoitzean.
Bake 14 eta 15 minutuz eta hozten utzi gutxienez 15 minutuz hozteko zartaginak birrindu aurretik.
Egin glaze txokolate txip gehituz microwave seguru katilu eta berogailua 30 segundotan. Berotu eta berotu beste 30 segundotan. Jarraitu txipak urtu arte eta krema edo erdia gehitu eta erdia gehitu. Txokolatea une batez apur bat hartuko du, baina jarraitzen du whisking eta berriz loosen. Oraindik ere lodiagoa bada, gehitu krema koilarakada bat.
Pour glaze berdinarekin erroskilak baino gehiago eta, ondoren, pistatxo fin-fin txikitu hautseztatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 187 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 24 mg |
| Sodio | 299 mg |
| karbohidratoak | 24 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 3 g |