Garbitu, zurbila eta Missing Cookies demystified
Zure cookieak eskuinera ateratzeko arazorik ez baduzu, erabili arazo hau konpontzeko arazo erabilgarri hau arazoa zehazteko. Kolorea, ehundura edo forma den ala ez adierazten du, gida honek estaltzen du.
Too Dark
Ilundu gehiegi diren cookieak gozogintza baino gehiago izaten ohi dira. Hau beroa den labean sor daiteke. Arazo horri aurre egiteko, egiaztatu cookieak 5-10 minutuz gomendatutako gozogintza denbora amaitu baino lehen.
Zure cookieak kanpoaldeko ertzak ilunegi baldin badira oraindik erdian labean, saiatu 25 graduko Fahrenheit labearen tenperatura jaistea. Horrek cookiak motelago bihurtuko ditu eta zentroak berotu eta egosten uzten du ertzak gainkargatu aurretik.
Too Pale
Arazo hau da ilunegi dauden cookieak dituzten kontrako faktoreak direla eta. Saiatu gozogintza denbora handituz edo 25 graduko gozogintza tenperatura areagotuz. Labean bakoitzak modu ezberdinean funtzionatzen du eta labea eta tenperatura gomendatzen dira.
Too Dry edo Crumbly
Ogi apurrak eta forma ez duten cookiak gehienetan gozogintza baino gehiagotan edo irina gehiegitan gehitzen zaizkie, eta horrek hezetasuna zenbatekoa txikituko du cookiean. Hezetasunaren ratio egokia gabe, cookieak ezin izango du elkarrekin mantendu.
Too Doughy
Doughy cookieak gozogintza azpian izan daitezke, hezetasun nahikoa eragozten baitu desagerrarazteko.
Zure cookieen ertzak guztiz egosita aurkitzen badituzu, baina erdian ere ez da nahikoa, tenperaturak murriztu eta gozogintza denbora handitu.
Too Tough
Gehiegi gogorra den cookieak gehienetan ore misto baten emaitza dira. Ogia nahastuz gero, glutenarentzako formak sor ditzakezu, ore gogorra eta goxoa sortuz.
Gozogintza gain, batzuetan, gogorra cookie eragin dezake gehiegizko hezetasuna lurruntzen off gozogintza zehar.
Uneven Forma
Uneven cookieak normalean tenperatura desberdinen ondorioz izaten dira. Horrek esan nahi du cookie hotz orea beroa labean jartzea eta cookie baten zati bat baino azkarrago berotzen duela. Gainera, cookie-orea gozogintza-orri bero batean jartzen da (sorta anitzetako gozogintza egiten denean), horrek cookie-aren zati batzuk berriro sortuko ditu besteek baino azkarrago berotu arte. Batzuetan batzuetan gozogintza ere modu irregularra eragiten du, cookie osoa ez baita guztiz berotzen eta ez da guztiz zabaldu.
Gehiegizko zabaltzea
Zure cookieak aurreikusitakoak baino askoz ere handiagoak eta lauakagoak badira, hau da cookie-orea sukalde bero batean jartzea. Horrek cookiak beroagoak baino hozgarriagoak jartzen badituzte, labean bero jarriko dira. Era berean, gozogintza baino gehiago zabaldu daiteke. Zenbait osagai ere ugaritu egiten dira, esaterako, gurina, azukre zuria, eta xedea .