Izenburu turkiarrek bezala, Borek-ek, israeldar bourekas-ek aurkezpen ugari egin ahal izango ditu, gazta edo patata-boukena errazak diren arren. Israelen, eskaintza egun osoan zehar aurkituko dituzu, bai otorduetan zein pintxotan. Giora Shimonik gogoratzen du "afari tipiko bat nire etxeko israeldar etxeko umeen artean hegaluze entsalada edo arrautzak, Israelgo entsalada eta gazta bourekas". Esan du "bourekak erraz erabil daitezkeela supermerkatuko dendetan, baina etxerako lanak ezin dira gainditu. Eta haurrekin gozatzen ari dira prestatzen". Bere gazta betetako bertsio soilak hozkailuzko hozkailuak eta mozzarella gaztak erabiltzen ditu.
Egin ezazu otordu bat: opari aberatsa kontrapuntua eskaini txingarretan Israelgo Entsalada zerbitzuan, edo Heirloom Tomato Entsalada Goat Gazta eta Arugula . Mushroom and Onion Omelette edo azenario errea, Apple, eta Apioa zopa katilu bazkaria ondo bukatuko litzateke.
Miri-ren Errezeta Aholkuak: Mozzarella erraz aurki daiteke, baina ehundura eta zapore epelak ez dira zehatz-mehatz gazta-gazta isurietan aurkitu ohi duzun tang beltzaren ezaugarri. Mozzarella batzuk edo guztiak trukatzeko, feta eta Kashkaval nahasketa edo g'vina levana batzuk (krema gazta krematsua, krema krema garratz) edo ahuntz gazta, eta pixka bat hurbilago egingo duzu Israelgo- estilo gazta boureka.
Miri Rotkovitz-ek argitaratua
Zer behar duzu?
- 1 arrautza, sueztasunez irabiatua
- 8 ounces (1 3/4 cups edo 225 gramos) mozzarella gazta birrindutako edalontziak
- 1 koilaratxo perrexil lehorra
- 1/2 koilaratxo baratxuri gatza
- 1/4 koilaratxo piper
- 1 17,5 ontza (450 gramo) pakete izoztuak
- 1 arrautza handi, sueztitu irabiatua
- Sesamo haziak osagarri gisa
Nola egin
1. Preheat the oven 350 ° F (180 ° C). Marraztu labean paper pergaminoarekin.
2. Ontzi batean arrautza, gazta, perrexila, baratxuri gatza eta piperra nahastu.
3. Labana zorrotz bat erabiliz, zurtoina 5 hazbeteko karratuetan moztu. Jarri koilarakada bat koilaratxo gazta betetako plaza bakoitzean. Xukatu karratuen ertzak uretan, eta erdian diagonalean triangelazko gozogintza osatzeko. Ipini ertzak elkarrekin barrena betetzeko zigilua.
4. Broekak gailurretan margotu eta saski haziak bota.
5. Horno precalentado en el horno durante 30 minutos, o hasta que los pasteles queden hinchados y dorados, y el relleno se cocine a través de. Zerbitzatu berehala.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 325 |
| Fat guztira | 23 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 109 mg |
| Sodio | 266 mg |
| karbohidratoak | 20 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 10 g |