Russian Tea Chess Vanilla Crescents txekoraino
Ekialdeko Europakoek fruitu lehorrak erabiltzen dituzte otordu guztietan, baina fruitu lehorrak postreak eta cookieak benetan distira ditzakete. Almendra eta intxaurrak, baita pecans , gehien erabiltzen diren fruitu lehorrak dira, baina beste barietate batzuk, hala nola, hurrak errezeta tradizional horietako batzuk bilakatzen dira, eta horietako askok belaunaldiz belaunaldiz igaro dira. Hemen daude bederatzi ekialdeko Europako intxaur cookie errezeta.
01 de 09
Balkan Walnut Crescent Cookies (Kifle edo Kilfice od Oraha)Kifle. © Barbara Rolek-ek Lizentziatua to About.com-ekin, Inc.-ekin Intxaurrondoen harrizko cookieei buruzko tradiziozko errezeta ohikoa da Balkanetako eta mundu osoan zehar. Orea ez da fruitu lehorrak baina betegarria du. (Betegarri batzuk besterik ez dira jam eta fruitu lehorrak ere ez.) Hainbat orekatzeko bertsio batzuk daude, batzuek legamia dutenak, batzuek gabe, baina nahasketa nagusiak cookieak nola sortzen diren adierazten dute: ore kopuru txikiak findu egiten dira, betegarria goian jartzen da, eta gero orea lausotzen da, hazten ari den forma sortuz.
02 de 09
Russian Tea TartakKemi H Argazkia / Getty Images Russian Tea Chakes izen engainagarria da, benetan cookieak baitira. Cookie horiek modu batean edo bestean daude ia kultur guztietan; Mexikoko ezkontza tartak antzekoak dira. Bertsio hau intxaurrekin egiten da, beste errezeta batzuk (agian polonieraz) besteak pecanak dira. Gurina, irina, azukrea, bainila eta beheko intxaurrak pilotak sartu eta, ondoren, gozogintza azukrea bota.
03 de 09
Poloniako Pecan Cookies (Ciastka Kruche z Orzechami)GMVozd / Getty Images Poloniako pipermina cookieak prestatzeko modu tradizionala orea hauskorra den pecan erdia inguratzen du. Lotura bat sar dezakezu beheko pecanak orea eransten badiozu eta hazten ari den forma bihurtzen baduzu nahi baduzu. Cookie honen forma klasikoa hazten ari da, non orekako kantitate txiki batzuk sartuko dituzu triangelu bihurtzeko eta, ondoren, zirkulazio sinpleak ere egin ditzakezu.
04 de 09
Ekialdeko Europako Crescent Cookies (Roszke edo Rosky)Vanocni cukrovi 2. Rémi Diligent / Wikimedia Commons / PD-Self Kroaziatik Hungriara, hazten ari diren cookie horiek Ekialdeko Europako sukaldaritzako kulturaren zati handi bat dira. Roski, rozky, rosky eta roscici gisa idatzitakoa ikusi ahal izango duzu, hau da, "adar txikiak" esan nahi du , eta horregatik , cookieak labean ateratzen dira. Orea hozten denean, laukiak atera eta plazetan ebakitzen dira; gero, intxaur-betegarria zabaltzen da eta orea zimurretara moldatzen da.
05 de 09
Florentziako Cooki Poloniarrak (Florentziakoak)Poloniako Florentziako Cookieak edo Florentziakoak. © Barbara Rolek-ek Lizentziatua to About.com-ekin, Inc.-ekin Florentziako Poloniako errezeta honek almendra eta laranja konfitatuak azukrea, gurina, krema eta arto-almidoia nahasketa beroarekin uztartzen ditu. Behealdean txokolatezko toldo bat ukitu decadent bat gehitzen zaio.
06ko 09
Txekiar Vanilla Crescents (Vanilkove Rohlicky)Claire Cohen Txekiar banillazko kreskadurak urte osoan zehar jan ohi dira, baina Gabonetako denboraldirako aproposa da gozogintza azukrea elurrez betea dagoenean. Errezeta honek almendrak edo hurritzak deitzen ditu, beraz aukeratu zein intxaurrak eta zure familia gustatzen zaizkizun ala ez.
07 de 09
Poloniako Almendra Cookie (Amaretti)Poloniako Almendra Cookiak edo Amaretti. © Barbara Rolek-ek Lizentziatua to About.com-ekin, Inc.-ekin Poloniako Gabonetako cookie tradizionala, Amaretti horiek ere ez dute glutenik, ez dute inolako oliorik , baizik eta lurrean almendrak erabiltzen dituzte. Arrautza zuriak azukrez eginda daude eta gainerako lau osagaiak gehitu. orea besterik ez da cookie-orriak eta labean sartu scooped.
08 de 09
Poloniako Walnut-Formako Cookiak (Ciasteczka Orzeszki)Poloniako Walnut-Formako Cookiak edo Ciasteczka Orzeszki. © Barbara Rolek-ek Lizentziatua to About.com-ekin, Inc.-ekin Cookie hauek denbora pixka bat kontsumitzen dute baina merezi dute. Soft eta bustitako cookieak nahastu egiten dira, kremazko betegarriekin, normalean lurrean intxaurrak eginda. Ohiko intxaur-itxurako cookie moldeak behar dituzu errezeta honetarako.
09 de 09
Txekoslovakiar shortbread (Cukrovi edo Susenky)Txekiar bar cookieak. © Barbara Rolek-ek Lizentziatua to About.com-ekin, Inc.-ekin Errezeta honetan , intxaur gazta gaztaren cookieak bi banatan banatzen dira, almendra-marrubi betetako betegarriekin. Almendra orea aberastasunaren tonuraz lan ona egiten du eta ezin hobeto betetzen du fruta.