Txahal tip simple hau ezin hobea da edozein kasutan. Grill txikia eta motela da eta zerbitzatu da, edo xesadilla, tacos, enchiladas, entsaladak, ogitartekoak edo beste ezer pentsa ditzakezu. Great asteburuko otorduak egiteko edo aurretik astean bazkariak egiteko.
Zer behar duzu?
- 2 kilo / 900 g tri-tip errea
- 2 koilarakada / 10 ml tipula hautsa
- 2 koilarakada / 10 mL perrexil lehorra
- 1 koilaratxo / 5 ml baratxuri hautsa
- 1 koilaratxo / 5 ml lurrean piper beltza
- 1 1/2 koilaratxo / 7,5 ml itsas gatza
Nola egin
1. Preheat grill eta zeharkako grilling prestatzeko . Erretoki olioa zure parrillan sukaldaritza grina kea handiko olioarekin. Horretarako, kanporako sukaldaritza tongs pare bat behar duzu, paper tolestutako eskuoihalak, eta olioa. Sartu paper eskuoihalak tongs batera eta olioa sartu Manteo. 2-3 aldiz parrillan erreta daiteke goialdeko makila atsegina sortzeko. Egin ezazu parrilla tenperatura osoan eta eskuinera, parrillan sartu aurretik haragia jarrita.
2. Konbinatu baratxuri hautsa, tipula hautsa, piperra eta gatza. Hiru tip-errea gainazalean igurtziz estaldura uniformea lortzeko.
3. Jarri tri-tip parrilla gainean, koipe ondoan. Behean tantaka tanta bat jar dezakezu tantaka salda handi bat eginez gero. Gehitu ur pixka bat zartaginean (1/2 Kopako) salda laguntzeko. 1 ordu inguruko sukaldari txikiko parrillan edo behi-errea zure nahigabekira iristen den arte.
4. Kendu tri-tip errea parrilla eta karpa aluminiozko paperarekin. Utzi haragi gainerako 10-12 minutuz. Horrek zukuak birbanatu ahal izango ditu. Txuleta xerrak 1/2 inch lodi xerra baino gutxiago eta zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 514 |
| Fat guztira | 26 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 202 mg |
| Sodio | 1.071 mg |
| karbohidratoak | 1 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 65 g |