Mahatsa kontserbak edo izoztuak izan daitezke . Mahasti hosto horiek merkataritzakoak baino ia berdinak dira eta dolmas (mahats hosto beteak) egiteko erabiltzen den bezain erraza.
Zer behar duzu?
- 35 mahats hosto (berria jaso)
- 2 koilarakada gatza
- 1 Kopako ura
Nola egin
- Ekarri ura handi bat 2 koilarakada gatz irakiten. Bitartean, mahats-hostoak ondo garbitu eta zurtoinak zuritu ahalik eta hosto hurbilenean.
- Manteo-urteren muztioa ur irakinetan 40 segundoz. Kendu eta berehala hoztu hostoak ur hotzetan.
- Pila 5 zurtoinak modu berean begira bukatzen ditu. Aldeetatik zigarrotxodun sorta batean bota. Jarri sortak pinta-ontzi batean, azkenean, gutxienez zurtoin gainean 1/2 inch-ko goizeko aurpegia utziz (puntua tolestu behar duzu gutxienez laburrago egiteko).
- Ekarri 1 litro irakiten. Itzali beroa. Limoi zukua edo azido zitrikoa nahastu.
- Pour likidoa mahatsondoen gainean. 2 kontserban tapa estutu. Prozesua ur irakinetan 15 minutuz.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 2 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1.994 mg |
| karbohidratoak | 0 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |