Txerri solomoa marinade da Asian ekialdeko inspirazio marinadean, haragiaren eskaintza mantentzen baitu eta zapore gozoak gehitzen ditu. Marinate gaua, baina gutxienez lau orduz gehienezko eragina lortzeko.
Zer behar duzu?
- 2 kilo / 900 g txerri solomoa
- 1/2 Kopako / 120 ml soja saltsa
- 1/2 Kopako / 120 mL ardo zuria
- 4 tipula berdeak, txikituta
- 3 ale baratxuri, xehatuta
- 1 koilarakada / 15 ml
- jengibre freskoa , birrindua
- 1/2 koilaratxo / 2,5 mL lurrean piper beltza
Nola egin
Soja-saltsa, ardoa, tipula, baratxuria, piperbeltza eta jengibrea nahastu. Lokomotza laua gozogintza plater batean eta marinada bota goiko gainean . Utzi gau batera eseri. Preheat the grill for medium-high heat. Arin frijigailua marinada erreserbatzen duen flame ertainaren gainean. Grill barne tenperatura arte 145 gradu F / 75 gradu C. arte bitartean grilling , iragazi marinade eta irakiten bero handiko 5 minutu.
Sugarra egiten denean, parrillatik kendu eta marinada bota.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 636 |
| Fat guztira | 31 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 13 g |
| kolesterola | 197 mg |
| Sodio | 2.025 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 67 g |