Esan "barazki osasungarriak" eta jende gehienak bere arakatzailearen atzeko botoia sakatu egingo du, baina errezeta horiek parrillatik zaporea lortzen dute eta ia edozein barazki bilakatzen dute. Ahalik eta zaporerik gabeko ur irakinetan edo zartaginaren gantzak eta olioak saihesten dira. Errezeta horiek bazkari edo alboan oinarritzen dira, nahiz eta haurrek beren barazkiak jaten.
08ko 01. zenbakia
Landare KebabLandare Kebab. Dijoneko mostaza eta belar nahasketa batean barneratzen dira, landare barazki kebab hauek zapore lehertuak dira. Erabili alboetan haragi plantxan edo, besterik gabe, zerbitzatzeko.
02 de 08
Kalabazin plantxanKalabazin plantxan. Kalabazin txiki bat hartu eta luzea mozten baduzu, plater erraza izango duzu. Parmesanoaren gazta apur bat hauts liteke zuk baino lehen.
08/03
Txingarretan entsalada plantxan
Txingarretan entsalada plantxan. BBQ, Inc. Entsalada erakargarri gisa erremolatxa batekin entsalada soil bat da. Parrillan jartzen direnean, betaurrekoak karamelatu egiten dira, zapore gozoa eta gozoa emanez. Gehitu kalitatezko ahuntz gazta entsalada egiteko, krematsua baina pixka bat pungent flair.
04 de 08
Alkatxofak plantxanAlkatxofak plantxan. Luca Trovato / Getty Images Alkatxofak lurrunetan baino parrillan hobeak dira. Zapore handienetik ateratzeko, alkatxoi txiki horiek irakiten azkar bat eman nahi diezu parrillan. Era berean, zapore flamez gozatzeko aukera bikaina da, alkatxofa edo pasta platerekin. Besterik gabe, alkatxofa bihotzetan birrindu, pixkanaka txikitu eta erabili.
05 de 08
Tomate plantxan freskoa Marinara SauceTomate plantxan freskoa Marinara Sauce. BBQ, Inc. Modu zoragarri hau marinara freskoa saltsa gozo-maila gehitzeko modua da. Tomateak Grilling-ek larruazala erraz kentzea ahalbidetzen du eta pieza bakoitza aroma argiko usaina sortzen du. Metodo hau oso ona da etxeko janari txikiak prestatzeko azukre erantsietan, ohi diren marinara saltsetan erosi ohi direnak.
08ko 6tik
Pear eta Sweet Potato entsalada plantxanPear eta Sweet Potato entsalada plantxan. BBQ, Inc. Benetako entsalada plantxan erretako errezeta. Patata gozoa, udareak eta janzkiak konbinatzen ditu feta gaztarekin. Entsalada hau arugula xarmagarriaren zaporeaz gozatzen den bitartean, hau zure entsalada berde gogokoenarekin ordezkatu dezakezu.
07 de 08
Belar plantxan eta Balsamic EndivesBelar plantxan eta Balsamic Endives. BBQ, Inc. Arrain plantxako bazkide bikain batek, endibiak entsalada egiteko osagai bat baino gehiago eskaintzen du. Eskuineko marinada eta parrillan perfekzionatu gabe, ez duzu bi aldiz uste izango barazki hau zure menuari gehituz. Jarrai ezazu erretilu gisa, ez duela erre edo ez gehiegi kentzen.
08ko 08
Zainzuri zurixka plantxan, Sesamo zuritu eta baratxuri-sojaZainzuri zurixka plantxan, Sesamo zuritu eta baratxuri-soja. BBQ, Inc. White Asparagus ospea irabazten ari da AEBetan, baina Europan oso denbora luzea izan da. Horiek aurkitu badituzu, probatu duzula gomendatzen dut. Zaporea zainzuri berdeak baino zertxobait atsegina da eta baratxuri-soja krema ondo funtzionatzen du.