Kalabazin txikia hartu eta luzetara mozten baduzu, erraz parrillan aurkituko duzu. Kalabazin prestatzeko modua ez da hau bakarrik, baina parrillan zapore geruza gehigarria gehitzen zaio. Errezeta honetarako, parmesanoarekin birrindua den gazta birrindua birrindu aurretik gomendatzen dut.
Zer behar duzu?
- 3 erdi kalabazin xerra 1/2 hazbeteko xerratan moztu
- 3 koilarakada / 45 ml
- oliba olioa
- 2 koilarakada / 10 mL oregano lehorra
- 1-2 baratxuri ale, xehatuta
- 1 koilaratxo / 5 ml erromero lehorra
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml gatz
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml piper beltza
Nola egin
1. Preheat parrilla bero handiarekin.
2. Konbinatu oliba olioa belarekin, baratxuriarekin, gatzarekin eta piper beltza piper batean.
3. Brotxa kalabazin oliba olio nahasketa batekin. Jarri kalabazin xerra parrillan eta egosi leuna arte, 2 edo 4 minutu inguru alde bakoitzean.
4. Behin egosi ondoren, jarri kalabazin gainean eta parmesano birrindua edo feta trinkoa. Zerbitzatu berehala.
5. Goiko edo bigarren mailako plater gisa edo entsaladetan, ogitartekoetan eta wraps-ekin erabili.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 104 |
| Fat guztira | 7 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 201 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 2 g |