Gewurztraminer, batez ere, Frantzian (batez ere Alsazia), Alemania, AEB, Australia eta Zeelanda Berriko mahats zuri samarra da, batez ere klimak hotzagoak diren aldeetan eta zaporeek kontzentratzeko aukera dute. Landare eta erabilgarritasunari dagokionez ardo zuri gutxiagoko ardoak, baina Gewurztraminer-en zapore aromatikoen eta Gewurztraminer-en zapore betean bizi direnentzat zaletu bizkorrak izaten dira.
Gewurztraminer-en eskualdeko sustraiak
Normalean, Gewurztraminer ardo onenak aurkitu daitezke Alsace eta Alemanian. "Gewurz" esanahia alemanieraz azaltzen da, ardo zurien sudurretik zer espero den ardo zuriari buruzko istorioak kontatzeko. Gewurztraminer mahatsa hobe egiten da klima freskoagoetan (garbitasun innata gero eta handiagoa) eta kolore arrosa aldera makurtzen da. Ardoak kolore gorria dauka, eta urre koloreko ardo sakonago bihurtzen da.
Gewurztraminer - Zer gustatzen zaizu?
Usaina hasten da: Lychees . Bai, lychees, gehienek ez dakite zein den lychee bat den ala ez, kontuan hartu laku-txakur bat janari lokal lokaleko Asian korridorean eta ireki. Hartu whiff handi bat eta, ondoren, Gewurz edalontzi bat bota, eta ikusi ez bada bakarrik lychee garrasi bere biriketako birikak goialdean! Gewurztraminer-en usaina marka klasiko eta kontingentea da, dastatze itsu batekin hildako doako dastatzeko sekretu usaina.
Beraz, laku baten usain goxoa ezagutu ahal izateko balio dezake. Smokey oharrak, arrosa petaloak, pomeloa eta anaiaren izaera aberatsagoak Gewurztraminer-en botilako ontzien ondoen ehundura bihurtzen dira.
Zergatik Acid Rocks: Acidity Gewurztraminer-en istorioan funtsezko beste pertsonaia bat da.
Gewurztraminers onenek elikagaiak errespetatzen dituzten azidotasun handiagoa lortzen dute, ardoa bizia eta freskoa izanda. Klima hotzagoak eguraldi eguraldi beroak baino azido profila lean. Azidotasun maila txikiagoak Gewurztraminer flabbya utzi dezake ahoan, interes txikia eta parekatze potentziala edukiz. Gewurztraminer sarritan egur lehorra eta lehorra da, nahiz eta aromatikoa dinamikoa eta aho zabalagoa, gozoen usain gozoak sor ditzakete.
Gewurztraminer Elikadura bikotea
Gewurztraminer estilo lehorra edo goxoa erakusteko modukoa den arren, jantzi goxoak bazkalduko dituen platerekin bazkatzen dira. Arina gozoa izango da beroa eta azidotasuna parekotasuna paregabea izango da. Ardo horietako bikainak bikainak dira Thai edo Asian platerekin, baita zesty-zaporeko tarifa ere, barbakoa edo beroa hegoak bezala. Zaporea eta usainak sarritan arrosa, madari, zitriko, espezien eta mineralen artean sartzen dira. Gewurztraminer-ek ongi erakusten du hotzez zerbitzatzen denean. 40-45 graduko jaurtiketa. Gewurztraminer ez da edan ondo moldatu , baizik eta beranduago beranduago.
Key Gewurztraminer bilaketaren ekoizlea
Hugel, Trimbach, Domaines Schlumberger, Gundlach Bundschu, Hermann J. Wiemer, J. Hoffstater, Lucien Albrecht, Chateau Ste.
Michelle, Albert Mann, Domaine Weinbach, Zind-Humbrecht
Ahoskera: ga-VERTZ-trah-mee-ner
Traminer, Tramini, Rousselet, Gewurtz edo Gavurtz ere ezagutzen dira
Ohiko Gaizki idatzitako hitzak: Gavudztraminer Gewurtztraminer