Elikadura eta medikuntza beti izan dira estuki lotuta Koreako kulturan. "Ongizatea" sustatzeko gaitasuna oraindik ere merkatuan dauden elikadura produktuen erreklamazio ezagunenetako bat da gaur egun. Hotz, zintzur eta energia baxuko koreako etxeko erremedioak ehunka urte daramatzate.
06/01
Citron te hotzetarakoNaomi Imatome Koreako Yuja Cha (Yuzu Tea) deliciously sweet eta tarta eta C bitamina Popular koreako hotz eta gripearen erremedio gisa oso erosoa da, oso erraza da etxean egiteko freskoa zitriko aurkituko duzu bada. Ezin baduzu freskoa aurkitu, Asian janari asko eta ia Korean merkatu guztiek Yuja Chung (Citron Tea Marmalade) salduko dituzte.
02 de 06
Txingarretan eta Detox ginsengekin egindako oilaskoaNaomi Imatome Sam gae tang zaharberritze gisa erabiltzen da jendea gaixoa edo ahula denean, mendebaldean oilasko zopa bezala erabiltzen da, baina tradizioz jaten eta gozatzen da udako hilabeteetan. Koreakoek zopa beroa edo gisatua edaten dute udako hilabeteetan, beroa beroarekin aurre egiteko ahaleginean. Ginseng eta jengibrea "hot" espeziak ere badira txinatar medikuntzaren arabera, izoztu eta desintoxikatu egingo da zopa honen ontzi beroa udako egunean eginda. Sinesmena da zure gorputza bere burua erregulatzeko gai izatea eta uda beroan lo egitea, sam gae tang-a katilu bat detoxatuz eta gaztetu ostean.
03 de 06
Ginseng Energia porridgeTastyart Ltd Rob White / Photobibrary / Getty Images Jook ( arroz-porridge ) beti jan da koroa, aleak zatitzeko, aleak, gazteak edo adinekoak. Mokadu gisa, gosaldu, bazkari argia edo erosotasunerako janaria izaten jarraitzen du. Ginseng ere koreako medikuntza tradizionala da, energia, bizitasuna eta immunitate sistema areagotzeko. Elikadura eta medikuntza oraindik estuki lotuta daude Korea-n, beraz, ginseng porridge hau da, bai zaharberritzen eta sendagarriak.
04 de 06
Asian Eztia eta eztarriko gosea duten perretxikoakNaomi Imatome Eztia Asiako eztia eztul eta eztarriko erremedio etxean erremedio erraza eta eraginkorra da. Nire amonaren kotoi honek guretzat txikiak zirela egiten zuen, eta nire seme-alabek egiten dudan zerbait da. Eztul sendagai askok ez bezala, sintoma sendatzen laguntzen du eta ez ditu haiek bakarrik kendu. Gozatu merienda gozo eta sendagarriak hau 2-3 aldiz egunean hotz birusa borrokan ari zaren bitartean.
05 de 06
Babarrunentzako Bean Sprout ZopaNaomi Imatome Korean bean sprout zopa, merkea eta erraz egiteko, zapore argia eta freskagarria dauka. Osasuntsu, C bitamina, eta kaloria gutxi dituela ere, ustez ongi egoteko hondarrak dira. Gehitu piper gorria (kochukaru) piper pixka bat eta hotzeriak ere bai.
Kimuek azetaldehidoa murrizten laguntzen duten asparagin handiak dituzte, normalean gorputzean eratzen dena alkoholaren ondoren.
06ko 06
Hotz eta Hangoversentzako pikanteaNaomi Imatome Yuk Gae Jang zure ezpainek zure behatzetatik berotu nahi duten Korean zopa sendoa da. Haragiak eta barazkiak, sorgin gorria, lodia eta mindua. Yuk Gae Jangek eskuz esku gutxi behar duen otordu bakarrekoa da, baina egun osoan zehar egiten duzun bezala gustatzen zait. Txile peppers zure sinuses garbitu eta zure gibela garbitu.