Korean Ginseng (Sam Gae Tang) oilasko zopa beteak zaporetsua eta zaporetsua da, harrigarriro erraz egiteko.
Hego Korea batzuetan batzuetan berreskuratzaile gisa egiten da gaixoa edo ahula, mendebaldean oilasko zopa bezala erabiltzen dena, baina ohikoagoa da udako hilabeteetan jan eta gozatzea. Koreakoek zopa beroa edo gisatua edaten dute udako hilabeteetan, beroa beroarekin aurre egiteko ahaleginean. Ginseng eta jengibrea "hot" espeziak ere badira txinatar medikuntzaren arabera, izoztu eta desintoxikatu egingo da zopa honen ontzi beroa udako egunean eginda. Sinesmena da zure gorputza bere burua erregulatzeko gai izatea eta uda beroan lo egitea, sam gae tang-a katilu bat detoxatuz eta gaztetu ostean.
Ginseng propietate sendagarriak direla eta (ikusi behean), ama koreako batzuek zopa hori ematen die beren seme-alabei eta seme-alabei.
Zer behar duzu?
- 2 oilasko oso txikiak edo
- Kornualles kornalak
- 2 ginseng lehorrak sustraitu, garbitu
- 7-8 gaztainondoak, zuritu
- 9-10 eguneko lehortu gorria, garbitu
- 1/2 Kopako arroz zikindu korearra (chapsal), garbitu eta xukatu
- 8 ale baratxuri zuritu
- 1/4 hazbeteko jengibrezko pieza, zuritu eta erdia moztu
- 9 edalontzi ur
- 2 osagarri garratz frijituak
- gatza (zaporea)
- piperra (zaporea)
Nola egin
- Kendu hegaztien intsentsu guztiak.
- Olio txikiak eta oilaskoak barrutik eta kanpoan garbitu.
- Oilaskoen gaineko gantz ikusgarriak moztu, baina ez da nahastu behar hodiaren betegarria estaltzeko.
- Arroz gozoak, gaztainak eta baratxuriak oilasko / oilaskoei esatea. Erabili toothpicks hegaztiak Relleno mantentzeko laguntza behar duzu.
- Zopa handi batean, gehitu oilo beteak (edo oilaskoak), ginseng sustraiak, datak eta jengibrea.
- Pour ura gallinas (edo oilaskoak) estaltzeko.
- Irakur ezazu. Bihurtu berotzeko baxua simmer.
- 1,5 edo 2 ordu inguru egosi edo izterretik hezurrak erraz ateratzen diren arte. Ez ezazu hain luze egosi oiloak (edo oilaskoak) bereizten hasten direnean. Osorik mantendu behar dute.
- Txikitu gantz noizean behin sukaldean.
- Gatza eta piperbeltza gustura dastatu.
- Esnegainak zerbitzatzeko hautseztatu.
Koreako kulturak elikagaiak eta edariak medikuntzan tratatzeko historia luzea du; espeziak eta belarrak maiz erabiltzen dira gaixotasunak eta gaitzak tratatzeko. Koreek ginsengak medikuntza gisa erabili dituzte milaka urtez, eta Korea gaur egun munduko ginseng ekoizle handiena da.
Koreako herbalistek ginseng-a erabiltzen dute indarra eta egoera sendoa berreskuratzeko, biziraupena handitzeko, afrodisiako gisa eta inpotentzia * tratatzeko eta hipertentsio arteriala, diabetesa eta kolesterola tratatzeko. Medikuntza Ekialdeko medikuntzako beste gaitz batzuetarako erabiltzen da, eta buruko indarra eta memoria hobetzeko.
Gaur egun, ginseng sendabelarrak ere onartu egiten dira Mendebaldean, energiaren edari askotan bizigarri gisa agertzen baita.
* Southern Illinois Unibertsitateko Medikuntza Eskolan egindako 2002an, ginsengaren eta sexu-jokabidearen arteko lotura aurkitu zen: "laborategiko animalien azken ikerketek frogatu dute ginsengeko forma Asiako eta amerikarrek libido eta kopulazio-errendimendua areagotzen dutela".
Iturria: Murphy L, Jer-Fu Le T. Ginseng, Sexu jokabidea, eta Oxido nitrikoa. NY Academia de Ciencias de los anales 2002.| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1103 |
| Fat guztira | 19 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 105 mg |
| Sodio | 200 mg |
| karbohidratoak | 206 g |
| Fiber dietetikoa | 18 g |
| Protein | 42 g |