Toast Hawaii alemanak gazta plantxan irekita dagoen gazta da estatubatuarrarentzat. Ulertu unibertsalki, merienda txiki hau jatetxean edo janari azkar batean ( imbisse ) eska dezakezu, menuan ez badago ere. The Toast Hawaii errezeta moztu daiteke, nahi izanez gero, maraschino gerezi bat gehituz anana erdian, baina lautada gozoak ere.
Toast Hawaii Backstory
Toast Hawaii ezaguna zen Clemens Wilmenrod sukaldari alemaniarraren (benetako izena Carl Clemens Hahn) 1950eko hamarkadan. Beharbada, Toast Hawaii aitzindaria izan zen Spamwich plantxan, 1939an Hormel-eko Spam cookbook batean argitaratutako errezeta bat eta Hego Amerikako Estatu Batuetara eramandako errezeta bat, GIs Spam-ek Amerikako supermerkatuko dendetan ez zituela eskuragarri, Wilmenrodek urdaiazpiko egositako xerra batekin ordezkatu zuen.
Osagai nagusiak anana banakako xerra eta gazta xerra izan ziren, familia osoko bi osagai nagusiak, exotikoak eta goxoak zirudien.
Jatorriz alemaniar jatorriko otordu guztietako menuetan aurkitu ezin zen Toast Hawaii baino ez zen izan, eta alboan letxuga hosto batez lagunduta eta Worcestershire saltsa botila batekin lagunduta.
Toast Hawaii klasiko modernoa da, Alemaniako sukaldaritza tradizionalarekin zerikusirik ez duen arren, baina sukaldaritzako errepertorioan sendo dago oraindik.
Iturria: German Language Blog.
Toast Hawaii ez da sukaldaritza alemaneko ogitarteko irekien ( butterbrot ) adibide bakarra. Butterbrot-ek gosari edo afari prestatu baten lekua hartzen du. Gosaldu ostean, eskuz jaten dituzte, baina afaldu ohi dute labana eta orratza ogia mozten. Ogi mamia mozten baduzu eta eskuz jaten baduzu (maiz erabiltzen diren umeentzat), pieza häppchen edo stückchen deitzen zaie.
Zer behar duzu?
- 1 xerra ogi zuria (edo gari sandwich ogia)
- 1 tbsp. gurina
- 1-2 xerra urdaiazpikoa (deli)
- 1 xerra anana (kontserbak edo freskoak, xukatu)
- Aukerakoa: 1 pinch lehortu lehorte
- 2 xerra gazta (Ogia estaltzeko,
- gruyère edo emmentaler aukera onak dira)
Nola egin
- Ogiaren eta lekuaren bi aldeetako arin gurina cookie-orri batean.
- Geruza urdaiazpikoa, gero anana.
- Marjoramarekin hautseztatu, erabiltzen baduzu eta gazta gainean jarri.
- Bake 350 º F 12 minutu. Hornitu beroa. Alemaniarrek labana eta sardexka jaten dituzte.
Oharra: errezeta hau nahi bezainbeste balio du. Pertsona bakoitzeko ogitarteko irekia edo bi aurrez aurre.
Aldaketa: probatu maionesa ordez gurina (goiko aldean bakarrik), edo Thousand Island edo Ranch apailatzearen ordez.
Gosaltzeko arrautza frijituarekin edo entsalada bazkaltzeko edo afaltzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1228 |
| Fat guztira | 56 g |
| Gantz saturatua | 33 g |
| Fatik gabekoak | 16 g |
| kolesterola | 173 mg |
| Sodio | 1.356 mg |
| karbohidratoak | 149 g |
| Fiber dietetikoa | 15 g |
| Protein | 46 g |