Hemen oilasko enchiladas errezeta goxoa da - belar eta espezia gozoak eta gazta asko asko betea. Plater bikainak hau oilasko gabeko bularreko azala da, bi xerra mota, artoa, baratxuria, tipula, tomatea eta gehiago. Enchiladas osasungarriagoak egiteko gazta eta gazi-krema moztu besterik ez!
Zer behar duzu?
- 3 koilarakada landare olioa
- 1 1/2 kilo oilasko gabeko barazkiak
- Aukerakoa: gatza eta piperra dastatzeko
- 2 koilarakada koipe hautsa
- 2 koilarakada baratxuri hautsa
- 1 koilaratxo Mexikoko espezie nahasketa
- 1 tipula gorria, txikituta
- 2 ale baratxuri, xehatuta
- 1 Kopako arto izoztuak, desizoztuak
- 5 piper berdeko baratxuri xerrak, landatu eta txikitutako txikituta
- 4 chipotle chili ontzutuak, landatu eta xehatuta
- 1 (28 ontz) tomate gisatua
- 1/2 koilaratxo xaboi irina
- 16 arto tortillak
- 1 1/2 cups enchilada saltsa, ontziratuta
- 1 Kopako Cheddar eta Jack gazta birrindu
- Garnish: txikitutako cilantro hostoak, txikitutako scallions, krema garratza, tomate txikitua
Nola egin
- Oliba olioarekin salteatua. Denboraldiko oilaskoa gatza eta piperra.
- Bero ertaineko oilasko marroia, 7 minutuko alde bakoitzean edo arrosa ez dagoen bitartean. Oilasko hautsa kuzinarekin, baratxuriarekin eta Mexikoko espeziekin birrindu aurretik. Kendu oilasko platera, hozten utzi.
- Tipula saltsa eta baratxuri oilasko tantaka arte.
- Gehitu artoa eta txile. Nahastu ondo konbinatu.
- Gehitu kontserbak tomateak, arrautza 1 minutu.
- Pull oilasko bularrak eskuz tartitutako zerrendatan. Gehitu txikitutako oilaskoa zartaginean, barazki batekin konbinatu. Atera daitekeenean irina nahasketa hautsa.
- Mikrouhin-tortillak 30 segundoz altuan. Honek bigundu egiten die eta errazagoa egiten du.
- Arrautzen 2 (13 hazbeteko 9 hazbeteko) zartagin batean enchilada saltsa batekin. Azaleko azal handi bat erabiliz, ipini tortilla bakoitzean enchilada saltsa arin armarria.
- Koilara 1/4 Kopako oilasko nahasketa tortilla bakoitzean. Betegarria beteta, jarri 8 enchiladas zartagin batean behera jarrita. Gainerako enchilada saltsarekin eta gaztarekin.
- Bake 15 minutuz 350 ° F-ko aurrez berotzeko labean gazta urtzen den arte.
- Garbitu, cilantro, scallion, krema garratza eta tomate txikitua zerbitzatu aurretik.
- Espainiako arroz eta babarrunekin zerbitzatu.
Elikaduraren Sarearen Errezeta.
Mexikoko inspirazio errezeta gehiago:
Patata Rajas eta Avocado Tacos
Pikantea Duck eta Corn Empanadas
Chipotle Pork Tacos botak Queso freskoarekin
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 630 |
| Fat guztira | 28 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 87 mg |
| Sodio | 654 mg |
| karbohidratoak | 63 g |
| Fiber dietetikoa | 10 g |
| Protein | 36 g |