30 minutu inguru egosi daiteke krematsua eta patata-entsalada erraza eta goxoa. Zerbitzatu zure haragirik gogokoenak frijitu sukaldaritza esperientzia ondo birakatzeko.
Zer behar duzu?
- 6 patata handi (zuria)
- 1 koilarakada / 15 ml gatza
- Janzkera egiteko:
- 1 Kopako / 240 ml krema garratza
- 1 Kopako / 240 mL maionesa
- 1 koilarakada / 15 ml tipula berdea (xehatuta)
- 1 baratxuri ale (xehatuta)
- 3-4 zerrendatan hirugiharra (egosi eta xehatu)
- 1 erdi pickle (aneta, fin-fin txikituta)
- 1 koilaratxo / 5 ml gatza
- 1/4 koilaratxo / 1,25 mL piper beltza
Nola egin
Jarri patatak zuritu, garbitu eta xerratan gatz pixka batekin eta irakiten 20-22 minutu inguru arte, edo leundu arte. Patatak irakiten ari diren bitartean, egosi hirugiharra kurruskaria. Paper eskuoihal batekin lerrokatuta dagoen plater handi batera eraman eta utzi drainatzea. Onartu hirugiharra 5-6 minutuz hozteko, xehatu baino lehen. Behin patata egosi ondoren, xukatu eta izozkiak 10-15 minutuz jarri, kendu, xukatu berriro eta kubo txikiagoetan moztu.
Plastikozko edo beirazko ontzi handi batean konbinatu maionesa, aneta ozpinetakoa, krema garratza, baratxuria, tipula berdea, hirugiharra, gatza eta piperbeltza. Gehitu patata eta zuritu armarria. Jarri zerbitzatu plater bati, plastikozko estalkiarekin estali eta hozkailuan sartu 2 ordu lehenago zerbitzatu aurretik. Garbitu patata entsalada aire freskoa edukiontzi hozkailuan 3 egun arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 321 |
| Fat guztira | 27 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 31 mg |
| Sodio | 1,546 mg |
| karbohidratoak | 17 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 4 g |