Lasagna bihotz errezeta hau bere barazkiak jateko aukerarik onena da. Geruza bakoitzak sorpresa berri bat dauka: txikitutako brokolia eta espinakak geruza batean, txikitutako beste kalabazin bat xerratan eta hirugarrenean salteatuak. Ricotta gazta krematsua eta mozzarella goofyaren klasizismoak lasagna errezeta bat egiten du behin eta berriro.
Sukaldaritza ekipamendua behar da: Sukaldariaren labana ( Victorinox Chef-en labana probatzeko), ebaketa taula , koilarak, baratxuri tresneria, saucier edo kazola , koilara egosia , zartagina , ontzi nahasketa , 9 hazbeteko kristalezko ontzia edo kazola-platera, espatula, gazta-grater
Zer behar duzu?
- Tomate Sauce:
- 1 koilarakada oliba olio birjina estra
- 2 erdi tipula (diced)
- 3 ale baratxuri (xehatuta)
- 2 28 ontza latak tomateak (txikituta)
- 1 6 ontza tomate itsatsi
- 2 koilarakada lehorrak Italian belarrak
- Marra gatza (edo dastatzeko)
- Dash piper (edo dastatzeko)
- Lasagna egiteko:
- 1 koilaratxo oliba olio birjina estra
- 8 oz. Zimurrak perretxikoak (xerratan)
- 15 oz. Ricotta gazta
- 2 arrautza (jipoitu)
- 1/4 Kopako parmesanoarekin (birrindua)
- Dash gatza
- Dash piper
- 1 10 ontza pakete izozki txikitutako espinakak (gehiegizko ur xehatu eta estutu)
- 1 10 ontza pakete izoztuak brokoli txikitua (desizoztu eta xukatu)
- 1 kutxa Lasagna fideoak ez-irakiten
- 1 libra mozzarella gazta (birrindua)
- 1 erdi kalabazin (xehatu xerrak)
Nola egin
- Saucier edo kazola batean, bero ertaineko oliba olio birjina estra koilarakada beroarekin. Gehitu tipulak eta saltsa, noizean behin irabiatzen egurrezko koilara batekin, tipulak bigunak eta zeharrargitsuak izan arte 5 minutuz. Gehitu baratxuria eta egosi 30 segundotan etengabe irabiatuz. Gehitu tomateak, tomate-itsatsi eta belar italiarrak, eta simmer-ekin nahastu. Jarraitu lasagna osagaiak osatzeko prest dauden bitartean, bero ertain eta ertaineko gainazalean xukatu arte. Gatza eta piperra dastatzeko denboraldia.
- Preheat the 350 ° F-ko labea. Zartagin ertain batean, oliba olio beroa. Gehitu perretxikoak eta bero ertainetik saltsa, noizean behin nahastuz, perretxikoak leundu eta marroia arte, 7 eta 9 minutuz. Ezarri albo batera
- Ontzi batean, ricotta gazta, arrautza, parmesanoarekin, 1/2 koilaratxo gatzarekin eta piper beltz xarmagarri batekin konbinatu. Ezarri albo batera Beste katilu batean, konbinatu espinakak eta brokolia.
- Beirazko edo zeramikazko plater batean 9x13 hazbeteko gutxi gorabehera, tomate saltsa eskuzabala zabaltzen da behean espatula batekin. Jarri laberako lasagna saltsa bakarreko geruza bakarrean (ziurrenik lau behar dituzu, eta apur bat gainjarrita ditzakezu zartaginean sartzeko). Ricotaren nahasketaren inguruko hirugarren fasea zabaltzen da, eta, ondoren, berdina spinach-brokolia nahasketa zabaldu da ricotta gainean. Mozzarella gazta birrinduaren inguruko hautseztatu. Gehitu fideoak beste geruza bat, ondoren ricotta nahasketa beste hirugarren, eta berdinarekin geratu ricotta zehar kalabazin xerra. Saltsa fin bat eta saltsa mozzarella gaztaz betea. Azken geruzan, gehitu lasagna fideoak errenkada bat, gainerako gazta birrindua, perretxikoak, gainerako tomate saltsa eta gainerako mozzarella gazta. Hozten 350 ° F labean 45 eta 50 minutuz, gazta urtzen eta burbuilizatzen den arte. Kendu labetik eta utzi stand 15 minutuz ebaketa eta zerbitzatu aurretik.
- Azken geruzako, gehitu lasagna fideoak errenkada bat, gainerako gazta birrindua, perretxikoak, gainerako tomate saltsa eta gainerako mozzarella gazta.
- Hozten 350 ° F labean 45 eta 50 minutuz, gazta urtzen eta burbuilizatzen den arte. Kendu labetik eta utzi stand 15 minutuz ebaketa eta zerbitzatu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 505 |
| Fat guztira | 26 g |
| Gantz saturatua | 13 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 124 mg |
| Sodio | 841 mg |
| karbohidratoak | 42 g |
| Fiber dietetikoa | 8 g |
| Protein | 30 g |