Watermelon eta feta gazta egin konbinazio zoragarria eta ezin hobea entsalada fresko eta argian. Gehitu nahasketa prosciutto zapore goxoa eta haragi handia. Urdaiazpiak gatz pixka bat ere ematen dio platerari, hau da, polita.
Sandia-entsalada errezeta hau ezti-ozpin-olioarekin, gatz-sesoko haziekin eta menda-hosto pixka batekin erraza da. Plater hau zapore bikainekoak dira, eta horrek entsalada ona egiten du eta baita bazkari argia ere.
Zer behar duzu?
- 3 cups watermelon (1 hazbeteko kuboa, haziak kenduta)
- 1/4 libra prosciutto (xerratan oso finak eta 1 hazbeteko zerrendatan moztu)
- 4 oz. Ahuntza gazta edo feta gazta (desegin)
- 3 koilarakada eztia
- 2 koilarakada xanpain ozpina (ozpina zuria)
- 1 koilaratxo canola olioa (edo beste landare olio zapore neutroa)
- Itsas gatza dastatzeko
- Piper beltza (berria lurrean) dastatzeko
- 2 koilarakada sesamo haziak (txigortu)
- 1 menda fresko sorta txikia (pieza txikitan birrindua, zurtoinak kenduta)
Nola egin
Salsa haziak jartzeko: Bero ertaineko zartagin txiki bat berotu. Gehitu sesamo haziak zartagin beroa eta lehorra. Sukaldatu, maiz jositakoan, aroma txigortua usaintzen duzun arte eta haziak kolore pixka bat hartzen hasten direnean. Ez ezazu luzeegia, 3 eta 4 minutuko gailurretan. Kendu eta hozten utzi aurretik erabili.
Prestatu entsalada: ontzi handi batean, sandalia, prosciutto eta feta (edo ahuntz gazta) zozketatu.
Jarri anoa banakako entsalada plater hoztuetan.
Ontzi txiki batean, eztia, ozpina eta olioa nahastu. Garbitu koilarakada bat edo bi entsalada zerbitzatu bakoitzeko.
Gatza pixka bat eta piper beltza bota entsalada bakoitzaren gainean. Jarri aurretik, gehitu sesamo-haziak eta menda-hostoak.
Gehiago Gourmet Watermelon Recipes:
Watermelon, Basil, & Mozzarella Entsalada Buztinazko Xarruparekin