Baby patatak eta kanpai piperrak kurruskariak plater hau oso zaporetsua da. Zerbitzatu Chapatis beroarekin (Indian flatbread) edo arroz egosia arrunta eta Kaali Daal (beltza lentilazko curry).
Zer behar duzu?
- 500 gramo haurrentzako patata zuritu
- 2 kanpai piper berde handiak / kapsulak
- 2 tbsp barazki / canola / ekilorea
- sukaldeko olioa
- 1 TSP cumin haziak
- 3 koilarak fin-fin txikitutako baratxuriak
- 2 koilaratxo hautsa
- 1 TSP cumin hautsa
- 1/2 TSP
- turmeric hautsa
- 1/2 TSP gorri
- chili hautsa
- 1/2 tsp mango gordinik hautsa
- gatza dastatzeko
- 1 tsp garam masala hautsa
Nola egin
- Berotu olioa zartagin ertaineko zartagin batean. Gehitu kumin haziak eta frijitu spluttering geldialdiak arte.
- Gehitu baratxuria eta frijitu biguna arte.
- Gehitu patatak eta hauts espeziak. Gatza dastatu eta ondo nahastu.
- Patatak egosi arte, maiz eta astiro nahastuz (patatak hautsi gabe). Sprike ur pixka bat behar izanez gero.
- Gehitu kapsula eta egosi 2 minutu gehiago. Garam masala hautsa hautseztatu eta berehala estali.
- Hornitu Hot Chapatisekin ( Indian flatbread ) edo arroz arrunta eta Kaali Daal ( dilista beltza curry ).
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 117 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 98 mg |
| karbohidratoak | 25 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 4 g |