Sesame Cookies Recipes

Sesamo cookieak, almendrako cookieak eta beste zenbait txinako cookie-ak bezala, gantzarekin egiten ziren tradizionalki. Gurina edo laburtzea (edo bi konbinazio, errezeta honetan bezala) 70 kaloria baino gehiagoko cookie osasungarriagoa ematen du. Zapore gehiagorako, probatu sesamo haziak txigortzako koilarakada batzuk zartaginean sartu aurretik.

(Oharra: prestatzeko denbora ez da cookie-ore hotzetarako behar den denbora).

Zer behar duzu?

• 2 cups
• helburu guztietarako irina
• 3/4 koilaratxo hauts gozogintza
• 1/2 koilaratxo gozogintza soda
• 1/4 koilaratxo gatza
• 1/2 Kopako gurina (1 makila, leundua)
• 1/2 Kopako laburtzea
• 3/4 Kopako azukre zuria
• 1/4 kopa
• azukre beltza
• 1 arrautza
• 1 koilaratxo almendra ateratzeko
• 1/3 eta 1/2 koilaratxo zuri sesamo haziak (beharrezkoa denean)

Nola egin

1. Preheat 325 graduko labea F.
2. Sift irina, hauts gozogintza, gozogintza soda eta gatza ertain katilu batean.
3. Ontzi handi batean, erabili nahasketa elektrikoa gurina edo margarina, laburtu eta azukre zuria eta marroia irabazteko. Gehitu arrautzak eta almendra ateratzeko, eta irabiatu ondo nahastu arte. Irina nahasketa nahastu eta ondo nahastu. Ordua lehorra eta motela izango da puntu honetan.
4. Erabili hatzak nahasketa orea osatzeko, eta ondoren oratu 2 erroiluak edo erregistroak 10 eta 12 hazbeteko luzera. Hondatu eta hoztu gutxienez 2 eta, ahal izanez gero, 4 ordu. (Nahi izanez gero, orea aurretik prestatu eta hoztu gau).

1. Hartu log bat eta orraztu orea 3/4 hazbeteko tarteetan, horrela 15 pieza dituzula eta orea ebaki. Pieza bakoitza pilota txikitan eraman eta saski haziak katilu batean bota. (Oharra: gustatzen zaizkizunean, saski haziak dipping aurretik arrautza pixka bat jipoitu ahal izango duzu, haziak oilaskoari laguntzeko). Jarri bolak sukaldaritza erretilu suabarrean, 2 hazbeteko aparte.
2. Bete cookieak 325 gradutan 15 edo 17 minutu inguru, edo erdian sartzen den besaulki bat garbi ateratzen da eta gozogintza erraz altxatu. Cool. Hozten denean, gorde ezazu edukiontzi itxian.

Txinako cookie-errezetak
Almendrazko Cookieak
Walnut Cookies

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	134
Fat guztira	10 g
Gantz saturatua	4 g
Fatik gabekoak	4 g
kolesterola	19 mg
Sodio	101 mg
karbohidratoak	11 g
Fiber dietetikoa	1 g
Protein	1 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)