Salsa Squash edo Kalabazin horia Ozpin eta Baconekin

Kalabazin edo udako squashez estalita bazaude, kalabazin ogia edo udako kukurutxoen kazola loafaren alternatiba bikaina da.

Squash hau maite dugu hirugiharra drippings batera, baina oliba olioa edo landare-olioa erabili nahiago baduzu. Txipiroi xehatuarekin hirugihar bota egiten dugu zerbitzatzeko. Lorategi kalabazin edo udako squash freskoarekin konpontzen da.

Kalabazin zuriak nahiko txikiak izan ziren, beraz, txandaka moztu beharrean, squash moztu gurutze erdian eta, ondoren, zatitu piezak luzean.

Tipula gozo xerratan erabiltzen ditugu plateran, eta ondoren, squash txikitu dugu Kreolera gozagarri apur batekin eta hirugihar xehatuarekin zerbitzatu baino lehen. Berehalako hit bat izan zen!

Ideia gehiago lortzeko, begiratu aholkuak eta aldakuntzak zerbitzatu eta zapore gehiago lortzeko.

Zer behar duzu?

• 2 zerrendatan hirugiharra
• 1 eta 1 1/2 kilo squash edo kalabazin horia, 4 txiki eta ertain udako squash
• 1 erdi tipula, xerratan edo txikituta
• kosher gatza eta piperbeltz berria dastatzeko

Nola egin

1. Bero ertaineko zartagin handi bat edo zartagin batean frijitu piperbeltza kurruskaria. Kendu hirugiharra paper eskuoihalak xukatu eta xukatu eta alde batera utzi.
2. Urdaiazpiko tantaz egindako koilarakada guztiak bota.
3. Slice squash en 1/2 hazbeteko errondak edo zatitu squash bakoitzean erdi edo hirugarren gurutze (tamaina arabera), eta, ondoren, xukatu luzera 1/2 hazbeteko xerra lodi batean.
4. Xerra edo tipula txikitu.
5. Jarri zartagina bero ertainarekin. Dixinak beroak direnean, gehitu squash xerra eta tipula. Azukreri hautseztatu kosher gatzarekin eta piperbeltz beltzarekin. Sautatu, maiz inflexio, squash samurra da eta tipula pixka bat marroi da.

1. Kalabazin eta tipulak zerbitzatu zerbitzatzeko plater bat eta goiko hirugihar xehatuarekin.

Aholkuak eta Aldakuntzak

• Ez ezazu hirugiharra utzi eta 1 koilarakada oliba olioa edo landare olioa erabili kalabazin eta tipula prestatzeko.
• Gatzaren ordez, erabili gatza duten nahasketarekin edo Kreolera edo Cajun gozagarriarekin. Gazi-gozoa bada, gehitu gatza dastatzeko.
• Erabili kalabaza eta horia squash edo antzeko tamaina udako squash konbinazio bat.
• Baratxuri xehatu hautseztatu edo gehitu baratxuri ale bat, 5 minutuz, squash egin aurretik.
• Erabili diced pancetta ordez hirugiharra. Zartagin pancetta egosia bota denean.
• Kalabazak eta tipula hautseztatu parmesanoarekin birrindua edo birrindua, hirugiharra birrindu ordez.
• Zartagin txikitutako baratxuri zuritu zerbitzatu aurretik.

Related Squash Errezetak

Kalabazin frijituak

Super Erraza Sautéed Summer Squash

Udako Squash "Pasta" Baratxuri eta Basilekin

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	40
Fat guztira	1 g
Gantz saturatua	0 g
Fatik gabekoak	0 g
kolesterola	3 mg
Sodio	94 mg
karbohidratoak	6 g
Fiber dietetikoa	2 g
Protein	2 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)