Xiringa zuzenean edateko bide tradizionala

100 froga baino gehiago, ez da gomendagarria absinthe zuzenean edatea. Horren ordez, Frantziako ohiko prestatze tradizionala dago eta urte anitzeko usain aniztasun handiko likorea gozatzeko erabiltzen da.

Neguko, azukre eta urez osatutako errezeta sinplea da (teknika gehiago nahi izanez gero) eta behin botatze teknika zintzilikatzen duzunean, louche perfektua sortzeko gai izango zara (urarekin ukitzen duen zurrunbiloa).

Sarritan Absinthe Ritual deritzo eta oso erraza da.

Sukaldaritza tradizional hau absinthean gozatzen baduzu, edari honetarako bereziki diseinatutako edalontzi eta edalontzi mota bat erosi nahi izango duzu.

Nola Absinthe Straight Pour

1. Pour 1 eta 1 1/2 ontza absinthe absinthe beira, edo antzeko beira-stemmed artean.
2. Jarri azukre kubo bat xurgatu koilara batean (zilarrezko zilarrezko koilarakada zuloak ditu) eta koilarakada finkatzen du beirazko ertzaren goiko aldean. Ez baduzu koilara xurgatzailea sardexka handi bat edo koilarakada izango.
3. Ur hotza eta distilatua apurka-apurka azukrea bota, nahikoa saturatu eta azukrea kuboa desegiten hasten den arte.
4. Ur gehiago bota azukrea (berriro poliki-poliki) nahi den diluzioa aurkitu arte eta azukrea guztiz desegin da. Arrazoirik arruntena 3 eta 5 zati bitarteko ura da, 1 zati absinthekoa. Ura likoreak zuriz jantzita dagoenean, louche deitzen zaio, likidoaren bidez barre egingo da, ikuskizun osoa sortuz eta absinthearen belar sorta askatuz.

1. Luke ondoren atseden hartu, gainerako eta undissolved azukrea irabiatu ondoren.
2. Eseri eta poliki-poliki zure absinthea gozatu.

Absinthe edateko modu gehiago

Absinthe Drip

'Absinthe Drip' metodoa oso antzekoa da metodoaren gainetik, nahiz eta izotz eta klubetako soda gehitzen duen edaria pixka bat berotu dezan.

1. Pour 2 unces of absinthe izotz birrindu erdi betetako nahasketa beira batean .

1. Jarri azukre kubo izotz gainean.
2. Oso poliki tantaka soda kristalezko soda kuboa guztiz desegin arte.
3. Nahastu ondo.
4. Koktel hotzezko beira estutu.

Flame it

Beste metodo ezagun bat azukre kubo bat dastatzea da absinthean, jarri kubo koilara batean eta argia itzaltzen da. Utzi azukrea xurgatu eta xurgatzen den bezala, gainerako azukrea likido bihurtzen da.