Izokin kroketa hauek familiako gogoko bihurtu ohi dira. Bazkari bikain bat egiten dute ilarrak eta patata errea edo patata frijituak, eta ez ahaztu barazkiak.
Tartarra saltsa remoulade saltsaren antzekoa da eta guztiz gozoa da edozein arrain frijituarekin edo itsaskiarekin. Egin tartarra saltsa ordubete lehenago zapore onenarekin.
Zer behar duzu?
- 1 piper (15 oz.) Izokina arrosa, xukatu eta flaked, zuku erreserbatu
- 1
- arrautza, sueztasunez irabiatua
- Kopako 1/2 kopa
- helburu guztietarako irina
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1/2 Kopako txikituta
- tipula berdeak
- 1/2 koilaratxo Worcestershire saltsa
- 1/4 koilaratxo izokin xukatuaren zukua
- 1 koilaratxo hauts gozogintza, heaping
- gatza, dastatzeko
- frijitzeko sakonera olioa
- Tartar Sauce (aukerakoa):
- 1 Kopako maionesa
- 1 koilarakada koilarakada fin-fin txikitutako ozpin gozoa, esaterako, ogia eta gurina ozpinetakoak
- 1 tablespon capers, garbitu eta xukatu, txikitutakoa
- 1 koilarakada tipula xehatuta, edo 1 koilaratxo birrindua
- 1 koilarakada aneta freskoa edo perrexil txikitua
Nola egin
- Zartagin astuna laburtu. Koipeak 3/4-inch eta 1 hazbeteko sakonera izan behar ditu.
- Izokina frijituarekin nahastu arrautza batekin; irina irabiatu. Gehitu piperra, tipula berdea eta Worcestershire saltsa.
- Hautsa hautsa izokinaren zukuan nahastu eta frijitu arte. Izokinaren nahasketa sartu eta sardexka batekin nahastu.
- Koilarakada txikiak koipea bero bihurtzen da eta marroi gorria frijitu arte, bi aldeetatik marroi eginez. Hau 3 eta 5 minutukoa izango da alde bakoitzean.
- Kroketak alanbre-sarean xukatu, gatz pixka batekin hautseztatu eta tartarra saltsarekin beroa zerbitzatzeko, nahi izanez gero.
Tartar Sauce
- Ontzi txiki batean konbinatu maionesa, ozpinetako txikitua, kaparrak, tipula xehatuta edo birrindua, eta aneta edo perrexil freskoa. Nahastu ondo sardexka batekin.
- Estali kopa eta hoztu zerbitzatu arte.
Aholkuak eta Aldakuntzak
Gehitu koilarakada bat edo bi aneta txikituta edo perrexilarekin izokinaren nahasketarako.
Tartar saltsaren ordez, zerbitzatu croquettes aneta saltsarekin, Louisiana errefaular saltsarekin edo koktel saltsarekin .
Azkarra, krematsua aneta saltsa egiteko, salteatu 1 koilarakada txikitutako azalera edo tipula zartagin batean 1 koilarakada gurin. Gehitu 2 koilarakada txikitutako aneta txikitua, 1 koilaratxo txikitutako perrexil txikitua eta 3/4 krema astuna. Irakur ezazu. Kendu beroetatik eta gehitu gatza eta piperra dastatzeko.
Egin slider-tamaina eta zerbitzatu slider buns txigortua gozoak ogitartekoak letxuga hostoak, tartarra saltsa, eta patatak eta coleslaw aldean.
Salmon Recipes gehiago