Zer da sekretua patata-entsalada arina eta baxua kaloria mantentzeko? Mayo gutxi eta belar freskoagoak zaporea egiteko; Kasu honetan, aneta freskoa! Patata entsalada errezeta argia bila? Saiatu hau. Beti dezakezu maionesa zure gogoko patata entsalada errezeta murrizteko, maionesa argi bat erabili, edo, oraindik ez baduzu, saiatu vegan maionesa arinagoa bazkari bat egiteko. Beste aukera bat? Saiatu maionesa-free patata entsalada errezeta, hala nola, vegan patata entsalada erraza, ilarrak eta kale , edo, pixka bat desberdina da, saiatu patata entsalada plantxan! Vegan German estilo patata entsalada beste gantz gutxiko aukera bat da.
Edo, patata-entsalada gutxituarengatik, beheko errezeta hau ezin hobea da. Nahiz eta maionesa barne hartzen duen testura krematsua asetzen eta tradizionala betetzen du, baina zenbatekoa murrizten du eta maionesa murriztua beste zapore freskoekin konpentsatzen du, aneta xehatuta freskoa, sagar sagardo ozpina, limoi eta Dijon mostaza barne.
Errezeta 2/3 koilaratxo maionesa eskatzen du, baina beti gutxiago apur bat gehitzeko edo pixkanaka gehitzeko, zenbat gantz eta kaloriak murrizten lagunduko dizun ikusteko.
Zure patata entsaladarekin apur bat nahastu nahi baduzu, beti ere hirugihar bitxien begietatik koilarakada batzuk gehitu ditzakezu. Mantendu errezeta vegan eta kolesterolik gabeko vegan maionesa ordezko bat erabiliz.
Zer behar duzu?
- 6 patata (1 hazbeteko zati txikitan moztu)
- Irakinaldirako ura, nahikoa 1 hazbeteko patatak estaltzeko
- 2/3 Kopako maionesa edo
- vegan maionesa
- 2 tbsp sagar sagardo ozpina
- 1 tbsp limoi zukua
- 2 tbsp diarda mostaza
- 2 zurtoinak apioa, diced
- 1/4 Kopako aneta freskoa txikituta
- Gatza dastatzeko
- Dastatzeko piperra
Nola egin
Patatak frijitu eta zuritu nahi badituzu (normalean ez zait molestatzen pertsonalki azala kontuan hartzen ez dudalako). Ondoren, zatitutako tamainako zatiak mozteko, hazbeteko bat.
Jarri patatak ur handi batean eta irakiten jarri. Zapore onenari dagokionez, uretara gatzik nahi baduzu, lehentasun pertsonala da. Irakitu patatak lehiaketa arte. 8 minutu igaro ondoren, eta 12 eta 15 minutu baino gehiago egin behar dira.
Xukatu eta hozten utzi.
Patatak hozten ari diren bitartean, maionesa, sagar sagardo ozpina, limoi zukua eta Dijon ziapearekin nahastu.
Ontzi handi batean, jarri patata hozituak eta astiro-astiro apioa eta aneta freskoa konbinatu (eta nahi dituzun bestelako osagaiak, esate baterako, tipulin berdeak, piper berdeak, oliba beltzak, gozokiak, begetarianoa hirugiharra, eta abar).
Azkenean, astiro-astiro, patata maionesa janzteko, patata ongi estalita dagoen arte. Denbora pixka bat gatza eta piperra, dastatzeko.
Etxeko patata entsalada hotza zerbitzatu, eta, denbora behar baduzu, hozkailuan hozten utzi gutxienez ordubete (edo gau, ahal bada!) Zapore guztiz garatzeko.
Ikusi ere: Egin zure gantz gutxiko vegan maionesa etxean
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 514 |
| Fat guztira | 19 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 10 mg |
| Sodio | 321 mg |
| karbohidratoak | 78 g |
| Fiber dietetikoa | 10 g |
| Protein | 10 g |