Crock Pot Smothered Steak Errezeta

Substantzia txistorra errezeta hau errezeta honetan erabiltzen da. Aurrekontu egokia den txuleta txibia edo txuleta txuleta ere erabil daiteke.

Soja-saltsa eta tomateak saltsa ezin hobea egiten dute behi eta piperrengatik, eta baratxuri-hauts txikia zaporeekin egiten da.

Oraindik denbora laburrean bazaude, saltatu browning zati. Browning-ek zapore bat gehitzen du , baina ez da beharrezkoa. Just tira behi irina eta gehitu motela sukalde batera, landare oi.

Zer behar duzu?

• 1 1/2 kilo solomoa aholkuak, moztu edo zerrendatan moztu
• 4 koilarakada irina
• 2 koilarakada landare olioa edo
• oliba olio birjina estra
• 1 kanpai piper handi bat, zerrendatan xerratan
• 1 tipula handi, laurden eta xerratan
• 1 lata (4 oz.) Xerrak xerrak, xukatu, aukerakoa
• 1 botila (14,5 onun) tomateak diced
• 3 koilarakada sodio soja txikia saltsan
• 1/2 koilaratxo baratxuri hautsa
• 1/4 koilaratxo piper beltza
• 1/4 koilaratxo xehatu piper gorria, aukerakoa

Nola egin

1. Sartu txuletak poltsan irina eta astindu.
2. Landatu barazki olioa zartagin handi batean edo zartagin batean zartagin ertainean (edo crockpot txertatzeko txigorgailua segurua izanez gero) eta txuleta pieza guztiak alde guztietatik marradan.
3. Txuleta gehitu kanpai piperra, xerratan tipula eta xerra xukatu xukatu, erabiltzen baduzu.
4. Konbinatu tomateak soja-saltsarekin, baratxuriarekin, piperbeltzarekin eta piper xehatuarekin, erabiltzen baduzu. Txuleta eta barazkiak bota.

1. Eltze motela estali eta 6 eta 8 ordu bitartean LOW egosten, 4 edo 5 ordu altuetan.

Zapore kontzentratzailea

Sukaldaritza prozesu motela luzea, bereziki baxua ezarpenean, kondentsazio gehiegizko ura sor dezake. Zapore gabeko zukuak ureztatuta bukatzen baduzu, iragazi likidoak kazola batean (gatza gehitu aurretik). Bero ertaineko minutu gutxiren buruan, zapore murriztu eta kontzentratu. Gustatu eta egokitu ongiak, beharrezkoa denean.

Zerbitzatzeko iradokizunak

Hornitu arroz egosi beroarekin, fideoak, patatak eta lurrunetan edo brokoliarekin.

Egin aurrera aholkuak

Egosten aurretik gauean, xehatu piperrak eta tipula eta jarri edukiontzi bat xerratan xehatutako perretxikoekin. Beste ontzi batean konbinatu tomateak, soja saltsa, baratxuri hautsa eta piper birrindua, erabiltzen baduzu. Hoztu guztia hurrengo egunera arte, sukalde motelean osagaiak osatzeko prest dagoenean.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	381
Fat guztira	18 g
Gantz saturatua	5 g
Fatik gabekoak	9 g
kolesterola	96 mg
Sodio	827 mg
karbohidratoak	19 g
Fiber dietetikoa	3 g
Protein	36 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)