Rhubarb errezeta kurruskaria hau behin eta berriro lortuko duzu. Buztinezko oloa eta kanela gorringoak irresistibleak dira. Rubarb kurruskaria hau berezia da, mamia behean eta lurrazalaren goiko aldean muntatzen baita. Gainerakoa baino nahiago baduzu, jostailu osagaiak erditik moztu eta hondoaren azala moztu edo labean bikoiztu egin dezakezu. Edo bertsio hau irina trinko batekin egiten baduzu.
Rhubarb aspalditik aukeratu ditugun piezak , pastelak , kontserbak eta konposatuak edo saltsak . Bere ezizena "landare-planta" da. Rhubarb guztiak -gorriak edo berdeak- tarta da, baina barietate batzuk gutxiago izan daitezke edo beste batzuk baino pixka bat eztiagoak. Azukre zurituari 3/4 Kopako birrindua moztu ezazu, zuk nahi duzun zaporea rhubarbarekin dastatu nahi baduzu.
Zure rhubarb zurtoinak gorriak baino berdeagoak badituzu, elikagai gorri koloreko tanta batzuk gehi ditzakezu. Edo marrubi xerratan kopa bat gehitu rhubarb betez zaporea eta kolorea hobetzeko.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako azukre marroia (ondo josia)
- 1 Kopako helburu guztiak irina
- 3/4 Kopako lata oloa (sukaldaritza azkarra)
- 1/2 Kopako gurina urtu
- 1 koilaratxo kanela
- 4 cups rhubarb freskoa (zatituta edo xehatutako 1 hazbeteko pieza sartu)
- 1 Kopako azukre granularra
- 2 koilarakada cornstarch
- 1 Kopako ura
- 1 koilaratxo pure bainila ateratzeko
Nola egin
- Hozteko labean 350 F (180 C / Gas 4).
- Gurina 8 hazbeteko plater gozogintza plater.
- Nahasketa katilu batean, konbinatu azukrea, irina, oloa , gurina urtu eta kanela. nahastu osagaiak apurka arte. Prestatu azukre marroia eta olo nahasketa erdia prestatutako gozogintza plater sartu. Arrautza gorria edo zatituarekin.
- Kazola batean, konbinatu 1 koilaratxo azukre txikia, arto-almidoia eta 1 Kopako ur eta bainila. Egosi elkarrekin, irabiatuz, nahasketa loditu eta garbitu arte. Pour xarpa nahasketa nahasketa rhubarb gainean gozogintza plater batean.
- Arrazoitu zartagin batez beste arrautza nahasketa berdinean.
- Rhubarb labean frijitu preheated labean 45 eta 55 minutu bitarteko arte edo tapa itsatsi arte eta betegarria bubbling da.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Rhubarbaren hostoak azido oxalikoen maila altua dauka . Azido oxalikoa modu naturalean dago elikagai askotan, gehiegizko kantitate arriskutsua izan daiteke. Beti moztu eta landarearen hostoak baztertu.
- Strawberry-Rhubarb Crisp: Gehitu 1 Kopako marrubi xerratan rhubarbera.
- Rhubarb-Apple Crisp: Gehitu 1 xukatu sagar zuku kopa rhubarbara.
- Zitrikoen zapore sotilek 1 litro ur xurgatu eta 1/2 ureztatu urarekin. Gehitu 1 koilaratxo koilaratxo laranja zestoan, nahi izanez gero.
- 2 edo 3 cups of diced rhubarb bakarrik badituzu, osatu sagar moztu edo xerratan.
- Errezeta bikoitza 13-by-9-by-2 hazbeteko gozogintza.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 256 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 20 mg |
| Sodio | 126 mg |
| karbohidratoak | 44 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 1 g |