Ahate erretako errezeta atsegina eta erraza da. Gogoratu ahate bularrekoa arraroa izan behar dela, beraz, egosteko denbora ez da luzeegia izango.
Zer behar duzu?
- 4 ahate bularrak
- 1/2 Kopako / 120 ml oliba olioa
- 1 limoi, zukua
- 3-4 ipuruak baia, xehatuta
- 1 koilarakada / 15 ml. Worcestershire saltsa
- 2 ale baratxuri, xehatuta
- 1 koilaratxo / 5 ml ezkaia
- 1 koilaratxo / 5 ml lurrean
- 1 koilaratxo / 5 ml tipula hautsa
- 1 koilaratxo / 5 ml piper beltza
- 1 koilaratxo / 5 ml piperrautsa
- 1 koilaratxo / 5 ml gatza
Nola egin
Gatzarekin saltsa osagai guztiak jarri, kazola txiki batean. 5-7 minutuz egosi. Kendu beroa nahasketa eta hozten utzi. Jarri ahate bularrak plastikozko poltsa osagarri batean. Pour cooled nahasketa ahate, zigilua poltsa baino gehiago, eta hozkailuan marinatu 6-8 ordu. Preheat the grill for medium-high heat. Ahate bularrak kendu plastikozko poltsatik, marinade erreserbatzea. Gatza eta arrautza ahatearekin egositako garaia, parrillan erretzearengatik.
3 minutu parrillan utzi, marinade erreserbatuarekin, txandaka eta errepikatu prozesuarekin. Bularreko barne-tenperatura 145 gradu F / 65 gradu C iristen denean, kendu beroa, xerra eta zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 2893 |
| Fat guztira | 244 g |
| Gantz saturatua | 78 g |
| Fatik gabekoak | 118 g |
| kolesterola | 642 mg |
| Sodio | 1.164 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 148 g |