Pizza historia

Pizza historia

Pizza italiar modernoa da. Epearen jatorria harrigarria da, baina "Italiako" hitzak esan nahi du "puntu bat" esan nahi du, eta horrek geroago pizzicare italiarrari ekin zion. Hitzaren dialekto napolitarrak 1000 AD inprimatu ohi du picea edo piza moduan , ustez modu beroa labetik ateratzen den moduari buruz.

Pizza modu goiztiarrak seguruenik gaur egun focaccia deitzen diegu. Tomateak ez zuen Italiara iritsiko XVI. Mendera arte, beraz, pizza ez dakigun piezarik ez. Mozzarella gazta (hasieran buffalo esnez egindakoa) ez zen etorri XIX. Mendera arte.

Tomate, albahaka eta mozzarella pizza estandarrak lehenengoz Pizzeria di Pietro Raffaele Esposito-ri esleitu zaizkio, 1889an Queen Margherita sorkuntzari eskainia. Koloreak oso ondo Italiako bandera ez zen.

Italiako etorkinek Estatu Batuetara pizza ekarri zuten, baina Iparraldeko eremu txikietara mugatu zen batez ere. Amerikan behin, pizza 18 hazbeteko diametroa edo gehiago luzatu zen. Lehenengo pizzeria New Yorken ireki zen 1896. urtean, 53-1 / 2 Spring Street-n. Hala ere, pizza ez zen benetan irabazi ospea ipar-ekialdetik kanpo Bigarren Mundu Gerrako zerbitzuguneak itzuli arte Italiako gidariek itzuli itzuli Napolira gozatu zuten Pizza for hankering.

1940ko hamarkadan, orekan salmentak 8.200 urte bitarteko% 5,200 gehitu ziren pizza eta beste elikagai italiarrek ospea areagotu baitzuten. 1957an, Celentano Brothersek lehen izoztuak pizzak merkaturatu zituen.

Pizza da gazta, barazkiak, haragiak, ongailuak eta beste osagai batzuekin egindako legamia ore batez egindako laua.

Gaur egun, hainbat aldaera aurkituko dituzu, baita postreak ere.

Gehienek aukeratzen dute pepperoni, ondoren, txistorra italiarrarekin. Antxoak bortizki eztabaidatzen dira; maite edo gorrotatzen dituzu.

Pizza eta Pizza errezeta buruz gehiago:

•
•
• Pizza Topping aholkuak
Pizza historia

cookbooks