Crockpot Beef Brisket-en errezeta tradizionala eta zaharkitua zure sukalde motelean prestatzen du sukaldaritza motelean, afaltzera eta berotzeagatik. Neguan neguko asteburuan plater ezin hobea da; Etxetik ihes egiten duen aroma haragiaren sukaldaritza izugarrizkoa da.
Brisket haragi trinkozkoa da, animaliak asko erabiltzen duelako, beraz likidoarekin egosi behar da, eta poliki-poliki denbora luzez. Errezeta honek oso aberatsa eta sakona duen zapore zoragarria eskaintzen du.
Errezeta hau erraz jarri dezakezu barazkiak alda ditzakezu. Gehitu xerra pixka bat, gehitu baratxuri gehiago, nahastu Yukon urrezko kubo edo patatekin edo zatitu parsnips batzuk. Sukaldaritza denbora amaitzerakoan barazki lehorrak gehitu ditzakezu, kanpai piperrak, kalabazinak edo ilarrak izoztuak.
Berotu eta erosotze plater hau bertako entsalada berdinez osatuta dago, perretxikoak, mahats-tomateak, labean errezeta eta balsamic ozpin-olioa janzteko. Postrean, txokolate tarta edo brownien bat ezin hobea izango litzateke. Askotan menu hau sarritan hotz neguko hilabeteetan.
Zer behar duzu?
- 2 tipula (zuritu eta txikituta)
- 4 kilo behi-hautsa (NO corned)
- 4 ale baratxuri (xehatuta)
- 5 azenarioak (moztu zatiak)
- 1/4 Kopako ketchup
- 2 koilarakada
- ardo beltzaren ozpina
- 2 koilarakada azukre marroia
- 1 koilaratxo gatza
- 1 koilaratxo orein hosto lehorrak
- 1/8 koilaratxo piper
- 3 koilarakada irina
- 1-1 / 2 edalontzi ur (banatuta)
- 1 koilarakada Worcestershire saltsa
Nola egin
- Jarri 5 eta 6 hilabeteko sukaldaritza moteleko tipulen azpian tipulak, eta ondoren jarri kakahueteak, koipe ondoan , tipulen gainean.
- Baratxuri txahala gainean bota. Haragitarako azenarioak eta beste edozein errotako landare gustatzen zaizkizu.
- Konbinatu ketchup, ozpina, azukre marroia, gatza, marjoramoa eta piper pixka bat ontzi batean eta gero behira igurtzi.
- Pour 1 Kopako ura barazki gainean sukalde motelean; Ez bota haragiaren gainean, edo gozagarri nahasketa garbitu egingo duzu.
- Azala estali ezazu eta 8 eta 10 ordu arteko baxua egosten edo haragi oso samurra izan arte.
- Salda egiteko, zartagin, tipula eta azenarioak eta edalontzi moteleko beste barazki batzuk kendu, zerbitzatu plater batean eta estali zorrozki papera bero mantentzeko.
- Pour likidoa crockpot kazola handi batean.
- Irina nahastu 1/2 Kopako urarekin, gehitu zartaginean eta irakiten jarri, irabiatua maiz sartuz. Irakiten sasi loditua arte; gehitu Worcestershire saltsa.
- Salda saltsa gatza behar bezala zaporea arte.
- Slice haragi eta zerbitzatu saltsarekin, tipula, eta azenarioak.