Patata Pierogi orea Errezeta

Pierogin poloniarrak ore pierogi honek patata bere osagai gisa erabiltzen du.

Atzeroko afaririk gabeko patata purea ez da hautagai ona, normalean, gurina eta esneak izaten baititu. Gehigarri horiek orearen koherentzia aldatuko dute eta beste zenbait doikuntza egin beharko lukete, ziurrenik, azken produktua sendatzen duten irina gehiago gehituz.

Aukeratu betetako betetako errezeta horietako bat edo gozagarri betetako errezeta horietako bat zure dumplings osatzeko.

Zer behar duzu?

• 1 Kopako patata (zuritu, berria egosi, 1 patata handi)
• 1/4 kopa olio kanola
• 1 arrautza handi (gela-tenperatura)
• 2 cups helburu guztiak irina (gehi irina lana azalera hautsez)
• 1 koilaratxo gatza
• 1 Kopako ura

Nola egin

1. Mash edo patata egosiak prestatu elikagaien errota baten bidez edo katilu handi batean sartu.
2. Gehitu olioa, arrautza, irina, gatza eta ura patatara eta konbinatu ondo.
3. Ogia lehorra bada, gehitu ura gehiago, 1 koilarakada aldi berean, heze arte. Orea itsaskorra bada, gehitu irina gehiago, 1 koilarakada aldi berean, leuna izan arte.
4. Gainazal floured batean, oratu orea 3 edo 4 minutu edo elastikoa arte. Estali orea plastikozko itzulbiratuarekin eta hoztu gutxienez 30 minutu.

1. Roll, moztu, bete eta egosi pierogi .

Ekialdeko Europan ikastaro guztietan erabilitako patata

Jendeak esan du patatak Irlandako gorakada eta jaitsiera izan zela, baina Europako erdialdeko eta ekialdekoak ere nabarmenak dira.

Patatak (ezagunak diren kartofilo gisa ezagunak, ziemniaki zein eskualde bizi zaren) ia ezezagunak ziren eta, batzuetan, pozoitsuak ziren, Polonian, Kolonek amerikarrengandik ekarri zituen arte.

King III.a Sobieski erregeak Poloniara eraman zuen 1600. hamarkadaren erdialdean Vienan dastatu ondoren. Flash batean harrapatu zituzten, neguan zehar jendea eraman ahal izateko fidagarriak izan zitezkeelako.

Lurzoruaren eta nekazaritzako jakitearen konbinazioek patata munduko 10 ekoizle nagusietako bat bihurtu dute Polonia. Ikastaro ulergarrian agertzen dira, postrea barne. Nahiz vodka patatekin egina dago. Begiratu Chopin Vodka , adibidez.

Gehiago ezohiko poloniako patata errezetak

• Patata purea eta Rutabaga errezeta : Poloniako ondo pasatu diren bi barazkiak eta patatak dira. Rutabagaren lausotzeak gorrotoaren rutabaga batzuk kentzen ditu.
• Saltsa Patata Pie Errezeta : Plater hau Baba kartoflana izenez ezagutzen da, literalki "amonaren patata", bere ezaugarri erosoak direla eta, patata, tipula, baratxuria, hirugiharra eta arrautzak eginda dagoelako.
• Patata Txuleta Onddoekin Sauce Errezeta : Patata purez egindako kroketak kurruskariak dira eta krema botila onddo saltsarekin zerbitzatzen dira.
• Amonaren Gazta Errezeta: babci sernik izeneko postrearen lurrazala patata purearekin egina dago, gazta gozoko betegarri baten gainean tolestu daiteke, gutunazal bat bezalakoa edo gazta tarta tradizionaleko tipulan sartu.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	136
Fat guztira	9 g
Gantz saturatua	1 g
Fatik gabekoak	5 g
kolesterola	90 mg
Sodio	177 mg
karbohidratoak	9 g
Fiber dietetikoa	1 g
Protein	4 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)