Pad Thai saltsa oso erraza da, eta errezeta erraz hau esango dizu nola egin. Pad Thai fideoak oso ezagunak dira mundu osora, eta etxean erraz egin ditzakezu osagai egokiak. Tab Thai saltsarako giltza tamarindoa da. Tamarind fruta tropikal mota bat da, lekak dator. Tamarindoa erosteko modurik egokiena prestatutako itsatsi bat da (botilan jar daiteke botilan Asian edo Indian janari dendetan).
Zer behar duzu?
- 1 eta 1,5 koilarakada
- tamarind pasta dastatzeko
- 1/4 Kopako oilaskoa
- 3 koilarakada
- arrain saltsa
- 1 koilarakada soja saltsa
- 1/2 koilaratxo koilarakada
- Txile saltsa , 1/3 3/4 TSP. kaiubi piperra dastatzeko
- 1/8 koilaratxo lurrean piper zuria
- 3 eta 4 koilarakada koilarakada azukre edo azukre marroia
Nola egin
- Jarri osagai guztiak kopa batean eta nahastu bi tamarindoaren orea eta azukrea (nota azukrea asko behar duzu tamarindoaren garratza orekatzeko). Saiakuntzako probak egiteko, kontuan hartu honako aholku hauek: emaitzarik onenak lortzeko, zure pad Thai saltsa goxoa dastatu behar da lehenik eta, azkenik, goxoa gazia eta goxoa.
- Gehitu azukrea gehiago nahi izanez gero gazi-gozoa izanez gero, edo gehitu chili gehiago bizia spiciness. Kontuan izan ere saltsak ia indartsu dastatuko duela puntu honetan, baina fideoak behin banatzen direnean, zaporea ezin hobea izango da.
- Zure pad Thai saltsa prest dago orain erabili ahal izateko edo hozkailuan gorde ezazu itxita edukiontzi batean 2 astez.
Oharra: errezeta honek 2/3 koilaratxo Pad Thai Sauce egiten du (nahikoa da pad Pad Thai 1, nahikoa 9 ounces fideoak zerbitzatzeko 2 eta 4 pertsona)
Sukaldaritza aholkuak eta osagaiak
Pad Thai esnea egiteko aholkuak: Pad Tailandiako autentifikazioa egiteko, ziurtatu zure arroz-fideoak (irakiten ordez irakiten egon beharrean) leuntzen diren arte, baina oraindik ere sendoa eta apur bat "kurruskaria", gero frijitu saltsa. Gari plater hau txikitutako kakahueteekin edo cilantro freskoa erabiliz. Iced Tea Thai-rekin edo jengibre-chamomile tea batekin hotz edo piper beroa zerbitzatzen da. Gehitu chili saltsa bero gehiago lortzeko.
Thai pad nola egin behar den argibidetarako, ikusi erraza Pad Tailandiako errezeta edo Classic Pad Thai errezeta . Vegan Pad Thai, ikus gure vegan Pad Thai errezeta .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 58 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1.326 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 1 g |