Okela eta Guinness Stew

Behi eta Guinness gisatua oso ona da hirugiharra, behi gisatua, Guinness Stout eta barazkiekin. Egun hotzetan egosi perfektua da. Edo zure San Patrick eguna ospatzeko. Guinness Stout-ek zorroztasun handia ematen dio bihotz-bihotz ongiari. Erabili errezeta hau txokolate orna edo txarra.

Gozatu esnegaina gurina edo gailetak batera, entsalada bota eta gordinak. Edo zerbitzatu irlandar soda klasiko honekin. Prestatu asteburuan asteleheneko bazkari lanpetuta. Errezeta sei anai xumeak egiten ditu.

Zer behar duzu?

• 3 lodi xerrak hirugiharra (diced)
• 2 kilo gerezi gisatua behi, biribila edo giharrak (1 hazbeteko kubo moztu)
• 1/4 Kopako helburu guztiak irina
• 1/2 koilaratxo gatza
• 1/4 koilaratxo piper beltza
• 2 tipula handi (txikituta, 2 edo 3 cups inguru)
• 1 baratxuri ale (xehatuta)
• 2 eta 3 cups azenarioak (diced edo xerratan)
• 1 1/2 cups Guinness stout
• 1 kopa
• behi-salda
• 2 koilarakada
• tomate itsatsi
• 2 koilarakada Worcestershire saltsa
• 1 erramu hosto
• 1/2 koilaratxo hosto lehorrak
• 2 edo 3 cups diced patatak
• 2 koilarakada perrexil freskoa (txikituta)
• Dastatzeko: gatza eta piperra

Nola egin

1. Kazola handi batean edo holandar labean bero erdiarekin , hirugiharra egosten , torneatu, sueztitu arte.
2. Elikagaien biltegiratze poltsan, irina konbinatu, 1/2 koilaratxo gatza eta piperra. Gehitu behi-kubo eta zuritu ondo estalita.
3. Gehitu behi eta tipula hirugiharra eta jarraitu sukaldaritza, maiz inflexio, behi eta tipula browned arte. Gehitu baratxuria eta egosi minutu 1 gehiago. Gehitu azenarioak, stout eta salda. Tomate itsatsi eta Worcestershire saltsa irabiatu. Gehitu erramu hostoa eta irakiten jarri. Beroa gutxitu, estali eta egosi 1/2-tik 2-ean simmer txikia edo behi oso samurra izan arte.

1. Gehitu ezkaia eta patatak behi-nahasketara eta irakiten jarri. Estali ezazu, berotu eta 30 minutuz luzeagoak frijitu edo patatak samurra izan arte.
2. Saltsan sartu eta gatza eta piperra gehitu, dastatzeko. 5 minutu gehiago egosi.
3. Irakin gozoa Irish soda ogi erroiluak , gailetak edo xerra batekin.

Lotutako gauzak: Mom's Homemade Beef Stew