Hona hemen irina neurtzeko bi metodo komun. Normalean, nire errezeta koilara eta miaketan erabiltzen dut, edo 4 1/2 ounces / 128 gramo kopa bakoitzeko.
Beste guneak edo errezetak batez besteko pisua alda dezakete. Begiratu pisu zehatzak errezeta osagaiaren zerrendan edo gune zehatz baten irina neurtzeko argibideak. King Arthur Flour-k, oro har, irin-kopa bat zerrendatzen du 4 1/4 oz-tan, Cook-en Ilustratuak estatuaren irina edalontzi bat bere 5 ozonduan pisatzen duen bitartean.
Betty Crocker guneek koilara eta miaketan erabiltzen dute baina ez dute pisua aipatzen.
Koilara eta zuritu
- Mugitu irina ebaki aurretik.
- Bete koilara koilarakada bat eta gehitu 1 Kopako lehorrean kopa (konprimitu gabe) kopa gainezka dagoen arte.
- Koilarakada bat egurrezko koilara edo espatula laua edo heldulekua.
- Metodo hau erabiliz, 4 1/2 ounces (128 gramo inguru) edo gutxi gorabehera irina kopa bakoitzeko gutxiago izan beharko zenuke.
Dip eta sweep edo Scoop eta sweep
- Mugitu irina ebaki aurretik.
- Bete ezazu irina gora neurtzeko kopa batekin.
- Koilarakada bat egurrezko koilara edo espatula laua edo heldulekua.
- 5 ounces inguru behar dituzu (141 gramo) irina kopa bakoitzeko.
Sift edo ez Sift
- Errezeta batzuetan zehaztua baldin bada ere, koilara edo irabiagailuarekin fluffing egin behar da kopa sartu baino lehen egin behar duzun guztia. Osagai lehorrak ontzi batean konbinatzen direnean, ondo nahastu egiten dira.
- Sift irina edo lehor osagai nahasketa batean tolestu behar bada.
Adituen Aholkuak
- Pisua metodo zehatza da. Errezetak pisua zehazten badu, irina pisatzen du.
- Beti erabili neurketa lehor bat irina neurtzeko. Inoiz ez erabili likidoaren neurketa kopa.
- Errezetak ez badu pisua neurtzen edo esaten duenik, 4 1/2 ounces / 128 gramo koilara eta miaketaren metodoa erabili.
gehiago